विषयसूची:
सामग्री
भरने
पपड़ी
उपरी परत
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। कुकीज़ को अच्छी तरह से कुचलें और 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। मक्खन; पाई प्लेट के नीचे दबाएं। 10 मिनट सेंकना।
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इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में पकाया जाता है और पिघलने तक कम गर्मी पर unsweetened चॉकलेट हलचल। गर्मी से हटाएँ; ठंडा।
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एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में चीनी और मक्खन को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ लगभग 4 मिनट या हल्के और शराबी होने तक हराया। पिघल चॉकलेट और वेनिला में हराया। धीरे-धीरे अंडे जोड़ें, 1/4 कप एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद उच्च गति पर धड़क रहा है और कटोरे के किनारों को लगातार खुरच रहा है। कुकी क्रस्ट पर चम्मच चॉकलेट मिश्रण, समान रूप से फैल रहा है। 5 से 24 घंटे के लिए ढककर रखें।
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व्हाइट चॉकलेट टॉपिंग के आधे हिस्से के साथ 1/4 कप कुचल कुकीज़ मिलाएं और पाई के ऊपर फैलाएं; 15 मिनट के लिए फ्रीज। शीर्ष पर व्हाइट चॉकलेट टॉपिंग के दूसरे आधे हिस्से को फैलाएं; 20 मिनट के लिए फ्रीज। पाई के ऊपर कुचल कुकीज़ छिड़क कर समाप्त करें।
व्हाइट चॉकलेट टॉपिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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1/4 कप व्हिपिंग क्रीम के साथ कटा हुआ सफेद बेकिंग बार; ठंडा। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ छोटे मिक्सिंग कटोरे में 3/4 कप व्हिपिंग क्रीम मारो जब तक कि नरम चोटियों का रूप (टिप्स कर्ल) न हो जाए। बेकिंग बार मिश्रण डालें। कम गति पर धड़कन जारी रखें जब तक कि कड़ी चोटियों के रूप (टिप्स सीधे खड़े हों)।
