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सामग्री
दिशा-निर्देश
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नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक ठंडा डच ओवन स्प्रे करें, फिर मध्यम गर्मी पर प्रीहीट करें। डच ओवन में दोनों तरफ ब्राउन रोस्ट। किसी भी वसा को सूखा। पानी, शराब या शोरबा, प्याज, लहसुन, गुलदस्ता दाने, अजवायन के फूल और काली मिर्च जोड़ें। उबलने के लिए गर्मी; गर्मी कम करो। कवर और 1 घंटे के लिए उबाल।
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डच ओवन में गाजर जोड़ें और 40 मिनट के लिए उबाल लें। फिर, बीन्स जोड़ें और 10 मिनट या जब तक सेम और मांस निविदा न हो तब तक उबाल लें। रोस्ट और सब्जियों को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें। ग्रेवी बनाते समय गर्म रखें।
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ग्रेवी के लिए, पान के रस से चर्बी हटाएं। कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ हिलाओ। पैन के रस में मिश्रण हिलाओ। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। फिर, 2 मिनट और पकाएं। सेवा करने के लिए, मांस और सब्जियों पर चम्मच से ग्रेवी डालें। 10 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 240 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 68 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 288 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 29 ग्राम प्रोटीन।
