कैम्पर सॉस के साथ पका हुआ सामन | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

4 4 औंस ताजा या जमे हुए सामन या अन्य मछली स्टेक, 3/4 इंच मोटी काट लें
1 कप चिकन शोरबा
Dry कप सूखी सफेद शराब
काली मिर्च का पानी
4 नींबू के स्लाइस
2 बड़े चम्मच पानी
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
2 चम्मच कैपर्स सूखा
2 कप कटा हुआ तोरी

दिशा-निर्देश

चरण 1
तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली को रगड़ें और कागज तौलिये से थपथपाएं।
चरण 2
10-इंच के एक कंकाल में चिकन शोरबा, शराब और काली मिर्च को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। स्किलेट में मछली रखें; नींबू स्लाइस को मछली के ऊपर रखें।
चरण 3
कवर और 8 से 12 मिनट के लिए या जब तक मछली कांटा आसानी से जब एक कांटा के साथ परीक्षण किया। मछली और नींबू निकालें; मछली को गर्म रखें। नींबू त्यागें।
चरण 4
धीरे से 3/4 कप (लगभग 2 मिनट) तक, शोरबा मिश्रण को उबाल लें।
चरण 5
पानी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाओ; शोरबा मिश्रण में हलचल। केपर्स में हलचल। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं।
चरण 6
तोरी को चार अलग-अलग प्लेटों में विभाजित करें। तोरी पर सामन की व्यवस्था करें। सामन पर चम्मच सॉस। 4 सर्विंग्स बनाता है।