विषयसूची:
सामग्री
सूअर मास की चॉप:
शीशे का आवरण:
दिशा-निर्देश
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प्रीहीट ब्रॉयलर, लेकिन ब्रॉयलर रैक को प्रीहीट न करें (प्रीहीट करने से ब्रायलरैक ताना जा सकता है)।
सूअर मास की चॉप:
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एक ब्रायलरपेन के अनहेल्दी रैक पर पोर्क चॉप रखें। पोर्क चॉप्स के आसपास प्याज की व्यवस्था करें। 9 मिनट के लिए गर्मी से 4 इंच उबाल लें।
शीशे का आवरण:
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इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में उबलते हुए शराब या सेब का रस ले आओ; 4 से 5 मिनट के लिए या लगभग आधे से कम होने तक उबालें। इस बीच, कॉर्नस्टार्च को 1/2 चम्मच पानी के साथ मिलाएं; शराब या सेब के रस में हलचल। थोड़ा गाढ़ा होने और चुलबुली होने तक पकाएं। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। तेल, लहसुन, अजवायन के फूल या तुलसी, काली मिर्च, और नमक के 2 बड़े चम्मच में हिलाओ। शीशे का आवरण के 1 बड़ा चमचा उपाय। रद्द करना।
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सूअर का मांस बारी; खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट के दौरान 9 से 13 मिनट अधिक या जब तक रस स्पष्ट न हो जाए, पोर्क और ब्रश को शीशे से साफ़ करें।
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एक छोटे सर्विंग बाउल में प्याज निकालें। पोर्क चॉप्स को सर्विंग प्लैटर में निकालें। आरक्षित शीशे का आवरण और प्याज में तुलसी या तुलसी हिलाओ। पोर्क चॉप के साथ पास। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 236 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 51 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 139 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 21 ग्राम प्रोटीन।
