विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली स्टेक कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। शराब, पानी, मिठाई काली मिर्च, केपर्स, कुचल लाल मिर्च, और लहसुन के बड़े कंकाल में। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 7 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी।
-
मछली को कड़ाही में तरल में एक परत में रखें। नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न मछली। मछली पर चम्मच तरल। उबाल पर लौटें। कुक, कवर, 8 से 12 मिनट के लिए या जब तक मछली कांटा के साथ परीक्षण करने के लिए शुरू नहीं होती है। मछली को सर्विंग प्लैटर में निकालें। अवैध तरल से काली मिर्च और केपर्स; तरल त्यागें। बूंदा बांदी मछली को तेल के साथ पकाया जाता है और काली मिर्च के मिश्रण के साथ परोसा जाता है। अजमोद के साथ छिड़के।
-
4 स्टेक बनाता है
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 288 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 54 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 433 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 37 ग्राम प्रोटीन।
