विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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3 से 4-रिब भागों में पसलियों को काटें। 4 से 6-चौथाई गेलन डच ओवन में रिब भागों को रखें। सिर्फ पसलियों को ढंकने के लिए पैन में हल्का नमकीन पानी डालें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, 1 घंटे के लिए। नाली। थोड़ा ठंडा। एक उथले पकवान में सेट एक अतिरिक्त बड़े resealable प्लास्टिक बैग के लिए स्थानांतरण।
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एक मध्यम कटोरे में होइसिन सॉस, बीन सॉस, सिरका, तिल का तेल और काली मिर्च मिलाएं। एक छोटे कटोरे में 1/2 कप सॉस मिश्रण निकालें; कवर और सर्द। बैग में पसलियों के लिए शेष मिश्रण जोड़ें; सील बैग। रात भर रेफ्रीजिरेटर, कभी-कभी बैग को बंद करना।
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एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप सॉस मिश्रण और नींबू का रस मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 10 से 15 मिनट के लिए या थोड़ा गाढ़ा होने तक और धीरे-धीरे, उबालकर 1/3 से 1/2 कप तक उबालें। गर्मी से हटाएँ; शहद में हलचल। रद्द करना।
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ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन लाइन। तैयार पैन में एक रैक पर पसलियों, मांसल पक्षों को ऊपर रखें। पसलियों पर शहद के मिश्रण का लगभग 1/4 कप ब्रश करें। सेंकना, खुला, 20 मिनट के लिए या जब तक चमकता हुआ और के माध्यम से गरम किया जाता है।
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एक थाली में पसलियों को स्थानांतरित करें; तिल के साथ छिड़क। खीरे-आलू के सलाद और बचे हुए सॉस के मिश्रण के साथ परोसें। बनाता है: 6 सर्विंग्स
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तिल के बीज को टोस्ट करने के लिए, उथले बेकिंग पैन में बीज फैलाएं। 5 से 10 minutues के लिए 350 डिग्री फेरनहाइट में या हल्के सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना, ध्यान से देख रहे हैं और एक या दो बार सरगर्मी ताकि बीज जला नहीं है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 615 कैलोरी, (16 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 19 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 144 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 447 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 15 चीनी, 33 ग्राम प्रोटीन।ककड़ी-आलू का सलाद
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आलू सलाद परोसने के प्रति पोषण तथ्य: १6६ कैलोरी, (ग्राम वसा (१ ग्राम सैट। वसा), ० मिलीग्राम छिलका, ३०३ मिलीग्राम सोडियम, २ car ग्राम कार्बो, ३ ग्राम फाइबर, ४ ग्राम प्रो। दैनिक मान: 2% विट। ए, 41% विट। सी, 3% कैल्शियम, 12% लोहा।
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छोटे नए सुनहरे आलू हलवे। एक बड़े सॉस पैन में रखें। कवर और नमक के लिए पानी जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 10 से 12 मिनट या सिर्फ निविदा तक कवर किया गया; नाली। इस बीच, ड्रेसिंग के लिए, एक पेंच-टॉप जार में पतले कटा हुआ हरा प्याज मिलाएं; सलाद का तेल; चावल सिरका; तले हुए तिल का तेल; लहसुन; नमक, चीनी; और लाल मिर्च कुचल दिया। सामग्री को मिलाने के लिए ढंकें और हिलाएं। एक बहुत बड़े कटोरे में, गर्म आलू और ककड़ी को मिलाया जाता है, काटे जाते हैं और काटे जाते हैं। आलू में ड्रेसिंग जोड़ें; धीरे से हिलाओ। कवर करें और 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। हल्के से छिले हुए तिल के साथ * छिड़कें। लगभग 6 कप बनाता है।
