विषयसूची:
कई नाश्ता पुलाव एक स्ट्रैट पर भिन्नताएं हैं, एक शब्द जो इतालवी शब्द स्ट्रैटो से लिया गया है , जिसका अर्थ है परत । ब्रेड क्यूब्स की सबसे निचली और ऊपरी परत के बीच नाश्ते स्ट्रैटस लेयर मीट, सब्ज़ियों और चीज़ों का सबसे लोकप्रिय संस्करण। पीटा अंडे और दूध (या एक और डेयरी उत्पाद) का मिश्रण तब पूरे पुलाव पर डाला जाता है। अंडे का मिश्रण रोटी में रिसता है; ओवन में एक बार, मिश्रण एक नम और आराम व्यंजन में बदलता है जो एक दिलकश रोटी का हलवा याद दिलाता है।
नाश्ते के पुलाव कभी-कभी परिवार और मेहमानों के लिए नाश्ते की मेज पर प्राप्त करने के लिए सबसे आसान (और कम से कम महंगे) व्यंजन हैं। कई को रात से पहले इकट्ठा किया जा सकता है और सुबह बेक किया जा सकता है। बेहतर अभी तक, वे असीम रूप से अनुकूलनीय हैं। एक बार जब आप मूल सूत्र को नीचे लाते हैं, तो आप व्यक्तिगत सुबह का पुलाव बनाने के लिए मांस, सब्जी, चीज और मसाला का उपयोग कर सकते हैं। बस इस सरल मास्टर प्लान का पालन करें।
कैसे एक नाश्ता पुलाव बनाने के लिए
अपनी पसंदीदा सामग्री का एक मुट्ठी भर राउंड करें और आप इस रंगीन पुलाव को ओवन में पॉप करने से 20 मिनट दूर रहेंगे - या फ्रिज में एक दिन बाद बेक करने के लिए।
सबसे पहले, यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं जिन्हें शुरू करने से पहले आपको ध्यान में रखना चाहिए।
- हम दिन-प्रतिदिन की रोटी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह अंडे के मिश्रण को बेहतर रूप से अवशोषित करेगा, जिसके परिणामस्वरूप एक मजबूत पुलाव होगा जो कटे हुए किनारे को धारण करेगा। ताजा ब्रेड का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पुलाव नरम, भुरभुरा और शिथिल होगा।
Caramelized प्याज का नाश्ता पुलाव
यह नुस्खा 6 परोसता है।
1. 4 से 5 कप ब्रेड क्यूब्स को काटें
आपको 4 कप ब्रेड क्यूब्स के लिए 6 से 8 स्लाइस ब्रेड की आवश्यकता होगी। आप सफेद या गेहूं की रोटी, बैगू-स्टाइल फ्रेंच ब्रेड, इंग्लिश मफिन, पम्परनिकेल, राई ब्रेड या टेक्सास टोस्ट का उपयोग कर सकते हैं। रोटी के कई स्लाइस ढेर। 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। अभी भी स्टैक्ड होने पर, स्ट्रिप्स क्रॉस्वाइज़ को 1-इंच क्यूब्स में काटें।
2. बेकिंग डिश तैयार करें
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। 2-चौथाई बेकिंग डिश को चिकना करें।
ब्रेकफास्ट पुलाव टिप: डिश को चिकना करने का एक आसान तरीका यह है कि मक्खन, मार्जरीन फैलाने के लिए पेस्ट्री डिश का उपयोग करें या डिश के नीचे और किनारों पर छोटा करें।
3. सामग्री तैयार करें
एक बड़े कड़ाही में 4 स्ट्रिप्स बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन को कागज के तौलिये के साथ प्लेट में रखने के लिए नाली में स्थानांतरित करें, स्किलेट में 2 बड़े चम्मच ड्रिपिंग को जमा करें। उखड़ती बेकन; रद्द करना। स्किलेट में 1 मीठा प्याज (आधा और पतला कटा हुआ) जोड़ें; 15 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर कवर और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। बिना उबाले और मध्यम गर्मी पर पकाया जाता है, जब तक कि कारमेलाइज्ड, लगभग 5 मिनट तक। इस बीच, 3 मिनट के लिए हल्के नमकीन उबलते पानी की एक छोटी राशि में 2 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स पकाना; नाली।
4. एक साथ मिलाएं
एक बड़े कटोरे में 5 अंडे, 1-1 / 3 कप दूध, 1/2 चम्मच तुलसी, 1/4 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। ब्रेड क्यूब्स, ब्रोकोली, कारमेलाइज्ड प्याज, 4 औंस म्यूएनस्टर या स्विस चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स में काटें), और बेकन में हिलाओ। 2-चौथाई बेकिंग डिश में स्थानांतरण। 2 से 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।
5. सेट होने तक बेक करें
20 मिनट के लिए ढककर पुलाव को बेक करें। 20 से 30 मिनट के लिए या केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ होने तक खुला और बेक करें। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
व्यंजनों की कोशिश करने के लिए:
किसान का पुलाव
चिल्काइल कैसरोल
नए आलू के साथ नाश्ता पुलाव
वफ़ल ब्रेकफ़ास्ट पुलाव
आसान ह्युवोस रानचेरोस कैसरोल
एक ही स्थान पर हमारे सभी नाश्ते के पुलाव का पता लगाएं!
