हेल्दी रबर्ब रेसिपी आप सिर्फ 45 मिनट (या उससे कम!) में बना सकते हैं बेहतर घरों और उद्यानों

पीक रूबर्ब सीजन छोटा होता है - सिर्फ अप्रैल से जून तक- इसलिए जब तक ताज़ी चुनी हुई रुबर्ब चारों ओर न हो जाए, तब तक आप जितना हो सके उतने ही रुबर्ब रेसिपी बनाएं। ये स्वस्थ वसंत व्यंजनों सभी तेजी से (सिर्फ 45 मिनट या उससे कम) एक साथ आते हैं, इसलिए सीजन समाप्त होने से पहले उन सभी को आजमाने का समय बनाएं। इन पसंदीदा टेस्ट किचन-स्वीकृत व्यंजनों में आप पास्ता और पोर्क जैसे दिलकश व्यंजनों में रूबर्ब को जोड़ेंगे, और अधिक स्वस्थ प्रेरणा के लिए जोड़ा गया शक्कर में रूबर्ब मिठाई व्यंजनों को कम किया जाता है। यहां तक ​​कि अगर आपने अपने किसान बाजार या स्थानीय किराने की दुकान पर कभी भी रबर्ब नहीं उठाया है, तो इन सात स्वस्थ रबर्ब व्यंजनों में आपको अपनी टोकरी में एक गुच्छा (या दो) जोड़ना होगा। यदि आप एक प्रकार का फल सीजन से चूक गए हैं, तो जमे हुए एक प्रकार का फल एक चुटकी में काम करेगा।

1. ताजा स्ट्रॉबेरी-ररबर्ब पैराफिट्स

जब आपके पास हाथ पर इन दो ताजे वसंत सामग्री होती है, तो आपके पास केवल एक पतले स्ट्रॉबेरी-रबर्ब पाई की तुलना में अधिक विकल्प होते हैं (हालांकि हम निश्चित रूप से एक स्लाइस लेंगे)। इसके बजाय, इस स्वादिष्ट जोड़ी को ताज़ा परफॉइट्स बनाकर एक हेल्दी रबर्ब डेज़र्ट रेसिपी में बदल दें। जब आप प्राकृतिक मिठास के लिए शहद की एक बूंदा बांदी का उपयोग करते हैं तो इसमें कोई चीनी नहीं होती है, और आप कम वसा वाले क्रीम पनीर और हल्के खट्टा क्रीम का उपयोग करके स्वादिष्ट रूप से मलाईदार परतें बना सकते हैं।

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2. ररब-बेकन जाम

Rhubarb जैम इस ताज़ा गर्मियों की वेजी के अतिरिक्त डंठल का उपयोग करता है (हाँ, यह एक वेजी है!), लेकिन बहुत सारे जैम व्यंजनों में अतिरिक्त चीनी होती है। लेकिन चीनी के स्कूप्स का उपयोग करने के बजाय, यह नुस्खा मेपल सिरप के निचोड़ के साथ मीठा हो जाता है। स्मोकी बेकन, तीखा लाल प्याज, और ताज़े रबर्ब सभी इस जैम रेसिपी को अत्यधिक मीठा बनने से बचाते हैं, जिससे यह दिलकश स्प्रेड के लिए बहुत अच्छा है।

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3. पैलियो पोर्क और रबारब स्किलेट

इस स्वादिष्ट पेलियो डिनर रेसिपी में ताज़े रबार्ब दिलकश हैं। इसमें पोर्क और ऐप्पल स्लाइस के परिचित स्वाद हैं, एक तीखा मोड़ के लिए एक प्रकार का फल धन्यवाद। अपनी प्लेट पर कुछ अतिरिक्त सब्जियों को छलनी करने के लिए, पारंपरिक अनाज संस्करण के बजाय फूलगोभी के साथ इस दिलकश रबर्ब नुस्खा परोसें।

नुस्खा प्राप्त करें: पैलियो पोर्क और र्यूरब स्किलेट

4. Melty Rhubarb, बकरी पनीर और मिर्च

भुनी हुई रुबर्ब और मीठी मिर्च एक स्वादिष्ट (और आसान!) स्प्रिंग साइड डिश है जिसे आप बस किसी भी एंट्री के साथ परोस सकते हैं। चर्मपत्र पैक में एक प्रकार का फल और मिर्च, जो सभी रसों को अंदर रखता है, प्रत्येक काटने को स्वादिष्ट बनाता है, और सफाई को भी आसान बनाता है। इस स्वस्थ वेजी साइड डिश को अवनति का स्पर्श देने के लिए, क्रस्टी ब्रेड स्लाइस और मलाईदार बकरी पनीर के साथ परोसें।

नुस्खा प्राप्त करें: Melty Rhubarb, बकरी पनीर, और मिर्च

5. बेरी-राउबरब स्मूथी

हमेशा मधुर, ताज़ा स्मूदी पर घूंट लेने का अच्छा समय होता है! चाहे आप इस रुर्ब, स्ट्रॉबेरी, और रास्पबेरी स्मूदी को स्नैक के रूप में या मिठाई के लिए परोसें, आप पर निर्भर है, लेकिन दिन के किसी भी समय ताजा, फ्रूटी मिश्रण ताज़ा और स्वादिष्ट है। यदि आप चलते-फिरते एक त्वरित उपचार चाहते हैं, तो स्मूदी मिश्रण को एक गिलास में टॉस करने के लिए क्यूब्स में फ्रीज करें और बाद में आनंद लें।

नुस्खा प्राप्त करें: बेरी-राउरब स्मूथी

6. लहसुनिया, लहसुन और काली मिर्च के साथ

एक हल्के वसंत पास्ता रात के खाने के लिए, सॉस को छोड़ दें और अपने नूडल्स को लहसुन, जैतून का तेल और ताज़े रबर्ब के साथ तैयार करें। इस रेसिपी में 3 कप से अधिक है, इसलिए इसे हर काटने में ररब के कुछ स्लाइस को स्कूप करना आसान है। अतिरिक्त बोनस के रूप में, यह ताजा डिनर नुस्खा सिर्फ 25 मिनट में एक साथ आता है, जिसे हरा पाना मुश्किल है।

नुस्खा प्राप्त करें: लहसुन, काली मिर्च, और ररब के साथ लिंगुनी

7. स्ट्रॉबेरी-रबार सॉस के साथ अनाज पेनकेक्स

सादे मेपल सिरप के साथ टॉप करने के बजाय, अपने पूरे गेहूं के पैनकेक को घर के बने स्ट्रॉबेरी-रबर्ब सॉस के साथ आज़माएं। रूबर्ब सॉस नुस्खा सुबह में कोड़ा मारने के लिए काफी सरल है - बस एक साथ स्ट्रॉबेरी, एक प्रकार का फल, एक चम्मच चीनी और वेनिला को मिलाएं। हम इसे पेनकेक्स के एक लंबे ढेर पर डालने की सलाह देते हैं, लेकिन आप इसे वेफल्स या फ्रेंच टोस्ट पर भी आज़मा सकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: स्ट्रॉबेरी-राउबर सॉस के साथ अनाज पेनकेक्स