कुरकुरे होने तक एक बड़े कटोरे कुक बेकन में, टपकाव में ड्रिपिंग को जमा करना। एक और उपयोग के लिए रिजर्व बेकन। स्किललेट में नमक और नमक डालें। 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। ताजा और सूखे क्रैनबेरी, नारंगी अनुभाग, शहद और कुचल लाल मिर्च जोड़ें। 3 से 5 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि ताजा क्रैनबेरी नरम न हो जाए और मिश्रण गर्म हो जाए। पकी हुई मछली, चिकन या टर्की के साथ परोसें।