विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन लाइन; हल्के से ग्रीस की पन्नी। रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, रोटी के टुकड़ों और दूध को मिलाएं। 5 मिनट तक खड़े रहने दें। अंडे की सफेदी, प्याज, सूखे खुबानी, नमक, लहसुन और मिर्च पाउडर में मिलाएं। ग्राउंड पोर्क और ग्राउंड टर्की जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
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24 मीटबॉल में मांस के मिश्रण को आकार दें। तैयार बेकिंग पैन में मीटबॉल रखें। 15 से 20 मिनट या मीटबॉल होने तक बेक करें (160 ° F)। यदि आवश्यक हो, तो पेपर तौलिए पर मीटबॉल को सूखाएं।
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मीटबॉल को 1-1 / 2-क्वार्ट धीमी कुकर में रखें। मसालेदार खुबानी सॉस जोड़ें; कोट करने के लिए धीरे से टॉस। कुकर को गर्म सेटिंग या कम-गर्मी सेटिंग के लिए चालू करें; मीटबॉल को 2 घंटे तक गर्म रखें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित के रूप में मीटबॉल तैयार करें; ठंडा। रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। निर्देशानुसार सॉस तैयार करें। 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सर्व करने के लिए, मीटबॉल को 1-1 / 2-क्वार्ट धीमी कुकर में रखें। सॉस जोड़ें; कोट करने के लिए धीरे से टॉस। 2-1 / 2 से 3 घंटे के लिए या जब तक गर्म न हो जाए, तब तक कम आंच पर ढककर पकाएं। कम गर्मी सेटिंग पर गर्म सेटिंग पर जाएं या छोड़ दें; 2 घंटे तक गर्म रखें।
मीटबॉल प्रति पोषण तथ्य:
38 कैलोरी।, 2 ग्राम कुल वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 8 मिलीग्राम कैप्सूल।, 78 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्ब।, 0 ग्राम आहार फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 38 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 78 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम प्रोटीन।मसालेदार खुबानी सॉस
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में खूबानी का अमृत, कॉर्नस्टार्च, एको मिर्च पाउडर, नमक और जायफल मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं। लगभग 1/2 कप बनाता है।
