विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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गर्म पानी में खमीर और 1/2 चम्मच चीनी घोलें। रद्द करना।
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, फ्रूटी तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे को हरा दें; धीरे-धीरे 2/3 कप चीनी में हराया। संतरे के छिलके, संतरे का रस, पिघला हुआ मक्खन, तेल, सौंफ बीज, और नमक में मारो। आटा और खमीर मिश्रण के 2 कप में मारो; 3 मिनट के लिए उच्च गति पर हराया। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए, जितना संभव हो उतना शेष आटा में हलचल करें।
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आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। एक नरम नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त शेष आटे में गूंध करें जो चिकनी और लोचदार है (3 से 5 मिनट)। एक गेंद में आकार। एक हल्के ढंग से बढ़ी हुई कटोरी में रखें, एक बार सरस सतह पर मुड़ें। आवरण; डबल (लगभग 2 घंटे) तक गर्म स्थान पर उठने दें।
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पंच आटा नीचे; कवर करें और 10 मिनट आराम करें। समान रूप से एक 10 इंच ट्यूब पैन में आटा दबाएँ। आवरण; लगभग दोगुने (1-1 / 2 से 1-3 / 4 घंटे) तक एक गर्म स्थान पर उठने दें।
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ओवन को 300 डिग्री पर गरम करें। F. ब्रेड को लगभग 50 मिनट या जब तक ऊपर और साइड गोल्डन ब्राउन न हो जाए। पैन से निकालें; वायर रैक पर ठंडा। 1 पाव रोटी (16 स्लाइस) बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 225 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 48 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 189 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
