विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 15x10x1-इंच या 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को ग्रीस करें; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग सोडा, तत्काल एस्प्रेसो पाउडर, और नमक को मिलाएं; रद्द करना।
-
एक मध्यम सॉस पैन में पानी, मक्खन और कोको पाउडर को मिलाएं। मिश्रण को उबलने के लिए लाएं, लगातार हिलाते रहें। गर्मी से हटाएँ। आटा मिश्रण में कोको मिश्रण जोड़ें। संयुक्त तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। अंडे, छाछ और वेनिला जोड़ें। 1 मिनट के लिए मारो (बल्लेबाज पतला होगा)। कद्दू प्यूरी में मोड़ो। बटरस्कॉच चिप्स में मोड़ो। तैयार बेकिंग पैन में बैटर डालें।
-
15x10x1-इंच पैन के लिए लगभग 25 मिनट, 13x9x2-इंच पैन के लिए लगभग 35 मिनट या जब तक केंद्र में एक लकड़ी का टूथपिक साफ नहीं हो जाता तब तक सेंकना करें।
-
एक वायर रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा। सलाखों में काटें। 24 ब्राउनी बनाती है।
टिप्स
1 कप खट्टा दूध बनाने के लिए, 1 चम्मच नींबू का रस या एक गिलास मापने वाले कप में सिरका रखें। 1 कप कुल तरल बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें; हलचल। उपयोग करने से पहले 5 मिनट के लिए मिश्रण को खड़े होने दें। ब्राउनीज में 1/2 कप खट्टा दूध और 3 बड़े चम्मच खट्टा दूध का उपयोग करें। शेष खट्टा दूध त्यागें। या पाउडर छाछ कंटेनर पर निर्देशों का पालन करके सूखे छाछ का पुनर्गठन करें।
