विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बारीक पिसे हुए 2 चम्मच छिलके नीबू से; रद्द करना। पतले पतले टोकरी के तल में समान रूप से टुकड़े टुकड़े करना और स्लाइस समान रूप से बिछाना। मछली को चूने के स्लाइस के ऊपर एक परत में रखें। अदरक, तिल के तेल में नींबू, छिलका, नमक और काली मिर्च डालें; मछली पर उदारतापूर्वक ब्रश करें।
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स्टीमर कंटेनर के ऊपरी भाग में ताजा या जमे हुए बीन्स रखें। निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार 12 से 15 मिनट तक या सिर्फ पकाए जाने तक मछली और बीन्स को भाप दें। (यदि बीन्स छोटे नहीं हैं, तो आपको अतिरिक्त 4 से 5 मिनट के लिए मछली और स्टीम बीन्स को निकालने की आवश्यकता हो सकती है।) 1 मिनट खड़े रहने दें।
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एक सर्विंग डिश में बीन्स की व्यवस्था करने के लिए; चूने के स्लाइस से मछली निकालें और सेम के शीर्ष पर मछली की व्यवस्था करें। यदि वांछित है, तो चूने के wedges के साथ सेवा करें। 3 सर्विंग्स बनाता है।
पारंपरिक तरीका:
चूने के छिलके को हिलाएं और ऊपर से एक साथ तेल मिश्रण को हिलाएं। एक छोटे सॉस पैन में उबलते नमकीन पानी की एक छोटी मात्रा में ताजा या जमे हुए हरी बीन्स रखें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, 15 मिनट (जमे हुए बीन्स के लिए 5 से 6 मिनट) के लिए कवर किया गया। सूखा कुंआ। इस बीच, 4 कप पानी को एक बहुत बड़ी कड़ाही में रखें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। एक स्टीमर टोकरी में चूने के स्लाइस और सामन रखें। ऊपर चरण में तेल मिश्रण के साथ ब्रश। 1. ध्यान से स्टीमर टोकरी को स्किलेट में रखें। लगभग 10 मिनट या जब तक मछली आसानी से न झड़ जाए, तब तक उबलते पानी पर ढंकें और भाप दें। ऊपर की तरह सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 293 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 78 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 204 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 32 ग्राम प्रोटीन।
