विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चार, 8-12 इंच के बांस की खाल को 30 मिनट तक पानी में भिगोएँ। इस बीच, एक मध्यम कटोरे में 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। सरसों, पैंको, दूध, लहसुन, shallot, तुलसी, और 1/4 चम्मच। प्रत्येक नमक और काली मिर्च। जमीन टर्की जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। चार 1/2-इंच मोटी पैटी में फॉर्म।
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स्केवर्स पर चेरी टमाटर को थ्रेड करें। जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें।
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चारकोल या गैस ग्रिल के लिए, एक कवर ग्रिल के रैक पर ग्रिल बर्गर को सीधे मध्यम गर्मी पर 11 से 13 मिनट के लिए या जब तक पैटीज़ (165 ° F) नहीं किया जाता है, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा हो जाता है। टमाटर के कटोरे को अंतिम 6 मिनट या ग्रिलिंग में जोड़ें, समान रूप से पकाने के लिए।
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बचे हुए डेजन सरसों के साथ टोस्ट ब्रेड के कटे हुए किनारों को फैलाएं। प्रत्येक बर्गर को शीर्ष पर रखें। कटार से टमाटर निकालें और बर्गर पर ढेर करें। थोड़ा नींबू का रस के साथ बूंदा बांदी और शेष नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। तुलसी के साथ शीर्ष।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 297 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 821 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम, 33 ग्राम प्रोटीन।
