विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ग्रिलिंग से कम से कम 1 घंटे पहले, पर्याप्त पानी को कवर करने के लिए तख़्त को भिगोएँ। भिगोने के दौरान इसे नीचे डूबे रखने के लिए वज़न नीचे रखें। नाली का मैदान।
-
पिघलना सामन, अगर जमे हुए। कुल्ला सामन; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
-
एक छोटे कटोरे में, नींबू का छिलका, चूने का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सामन के दोनों किनारों पर चूने के मिश्रण को ब्रश करें।
-
लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, ग्रिल रैक पर सीधे मध्यम अंगारों पर तख़्त रखें; लगभग 5 मिनट या जब तक तख्ती चटकने और धुआं करने के लिए शुरू नहीं हो जाती है। सामन को तख़्त पर रखें। आवरण; 15 से 20 मिनट के लिए या जब तक मछली कांटा नहीं हो जाती, तब तक ग्रिल सामन ग्रिल करें (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। मध्यम आँच पर कम करें। ऊपर से ग्रिल सामन डालें।)
-
खट्टे रोल पर सामन परोसें एप्पल स्लाव के साथ सबसे ऊपर। 4 सैंडविच बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 524 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 99 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 669 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 39 ग्राम प्रोटीन।Apple स्लाव
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक मध्यम कटोरे में, चूने के छिलके, चूने का रस, जैतून का तेल या सलाद तेल, और नमक मिलाएं। सेब जोड़ें; हरी गोभी; प्याज के छल्ले; और cilantro। संयोजन के लिए टॉस मिश्रण। 1 घंटे तक ढककर, ठंडा होने तक पकाएं। लगभग 2 कप बनाता है।
