लोहे के कड़े को कैसे साफ करें | बेहतर घरों और उद्यानों

यदि आपको लगता है कि कच्चा लोहा स्किलेट को साफ करना मुश्किल है, तो फिर से सोचें। तीन सरल चरणों - कुल्ला, सूखी, और तेल - आसानी से कच्चा लोहा की कई विशेषताओं से बाहर निकल जाते हैं। लाभ में गर्मी वितरण और प्रतिधारण, नॉनस्टिक कुकिंग सतह, कुकटॉप-टू-ओवन बहुमुखी प्रतिभा और उपयोगिता के कई जीवनकाल शामिल हैं। वास्तव में, एक कच्चा लोहा का कंकाल और अन्य प्रकार के कच्चा लोहा धूपदान सबसे अच्छा प्रदर्शन करते हैं जब अक्सर इस्तेमाल किया जाता है और नियमित रूप से बनाए रखा जाता है।

उस के साथ, कच्चा लोहा का लाभ सतहों पर निर्भर करता है ताकि उनकी अनुभवी कोटिंग (एक उच्च तापमान पर तेल को खत्म किया जा सके), जो बदले में विशिष्ट सफाई विधियों पर निर्भर करता है। खाना पकाने के तुरंत बाद खेलने में डाल देने पर तरीके जटिल नहीं होते बल्कि सबसे अच्छे होते हैं।

इससे पहले कि आप कास्ट-आयरन स्किललेट को साफ करें

अनुभवी कास्ट-आयरन स्किलेट्स में चिकनी, झिलमिलाहट, जंग-रहित सतह होनी चाहिए जो खाना पकाने के खाद्य पदार्थों को जल्दी से छोड़ देती हैं और ज़बरदस्त जंग लगाती हैं। विचार यह है कि जंग लगने से रोकने के लिए और अपने नॉनस्टिक किरदार को बढ़ाने के लिए खाना पकाने के बाद सीधे कच्चा लोहा का कंकाल साफ करना शुरू किया जाए।

इसका मतलब है कि डिशवॉशर में कोई मजबूत डिटर्जेंट, धातु के दस्त वाले पैड या समय नहीं है। डिश-वॉशिंग साबुन तेल से भरे हुए अवशेषों को हटा देता है और एक अवशेष छोड़ सकता है जो आपके पके हुए खाद्य पदार्थों को साबुन का स्वाद देगा। लॉज मैन्युफैक्चरिंग के विशेषज्ञ, कास्ट-आयरन कुकवेयर के निर्माता, कुक को याद दिलाते हैं कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कास्ट-आयरन स्काइलेट को निष्फल किया जाता है, जो मध्यम गर्मी में 4 मिनट में 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँच जाता है; 212 डिग्री फ़ारेनहाइट पर, सतह बाँझ हो जाती है इसलिए रोगाणु एक मुद्दा नहीं होना चाहिए।

कास्ट आयरन को कैसे साफ़ करें

अभी भी गर्म-से-खाना पकाने के कास्ट-आयरन स्किलेट्स और पैन को सिंक में रखें और गर्म पानी से कुल्ला करें। एक गैरब्रेज़िव स्पंज का उपयोग करके, सभी सतहों को साफ करें। सतहों को फिर से कुल्ला। फिर, एक साफ कपड़े से कंकाल को अच्छी तरह से सुखा लें। जब पैन पूरी तरह से सूख जाता है, तो अपनी चमक को बहाल करने के लिए इंटीरियर को खाना पकाने के तेल का एक पतला कोट लगाने के लिए एक कागज तौलिया का उपयोग करें और इसके त्वरित-रिलीज गुणों को पुन: उत्पन्न करें। आवेदन के साथ विवेकपूर्ण रहें - बहुत अधिक तेल चिपचिपा सतहों में परिणाम कर सकते हैं।

हार्ड-बिट-फूड बिट्स और जंग लगे पैच के लिए, कोषेर नमक और एक गीले स्पंज को पकड़ो। नमक एक हल्के अपघर्षक के रूप में काम करेगा जिसका उपयोग धीरे-धीरे पके हुए खाद्य पदार्थों और जंग के छोटे टुकड़ों को दूर करने के लिए किया जा सकता है। कुछ मिनट के लिए पैन में पानी उबालने से जिद्दी खाद्य अवशेषों को भी ढीला किया जा सकता है। गर्म पानी के तहत धूप में सुखाना, अच्छी तरह से सूखना, और खाना पकाने के तेल के साथ कोट।

कुकटॉप्स, सिंक और डिशवॉशर से दूर नमी रहित क्षेत्र में बिना कवर के कास्ट-आयरन के बर्तन और कंकालों को साफ करके साफ और मौसमी खत्म करें। यदि आपको पैन की सतह के जंग लगने, धूसर होने, या सुस्त होने या खाने से चिपके रहने की सूचना है, तो आपको सतह को फिर से बेचना होगा।

शामिल काम के बावजूद, यह याद रखना महत्वपूर्ण है (जैसा कि आप आसानी से खोज करते हैं बर्गर, कुरकुरे क्रंचेड कॉर्नब्रेड, या कुल्ला, सूखी, और तेल की पपड़ी को सेंकना), आप अपने बच्चों, दादा, और परदादाओं के लिए एक विरासत बना रहे हैं। अच्छा उपयोग करने के लिए डाल दिया।