विषयसूची:
- बेस्ट फायर-स्टार्टर: चारकोल चिमनी
- बेस्ट मल्टीटास्कर: चिमटे
- सर्वश्रेष्ठ हीट मॉनिटर: वायु जांच
- ग्रिल के लिए सबसे अच्छा तरीका छोटी सामग्री: कटार
- सर्वश्रेष्ठ स्वाद-बढ़ाने वाला: सिलिकॉन ब्रश
- सर्वश्रेष्ठ खाद्य सुरक्षा उद्धारकर्ता: तुरंत पढ़ें थर्मामीटर
- सर्वश्रेष्ठ सुरक्षा ग्रिल टूल: ग्रिल दस्ताने
- बेस्ट सीफूड और साइड डिश सीक्रेट: ग्रिल बास्केट
- बेस्ट ग्रिल क्लीनिंग टूल: ग्रिल ब्रश
यह केवल ग्रिल के बारे में नहीं है। (हालांकि एक ग्रिल के हिस्सों पर अध्ययन करना और उसके अस्थायी नियंत्रण को शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।) आपके सबसे अच्छे बारबेक्यू की कुंजी सामान में है। अपने अगले ग्रिलिंग मेनू को सुरक्षित बनाने के लिए इन नौ ग्रिल टूल पर स्टॉक करें, तैयार करें, और अधिक मज़ेदार।
आपका गाइड समर फूड सेफ्टी के लिए
इन टर्नर, बर्नर और ग्रिल-सफाई टूल के साथ ग्रिल टूल सेट को इकट्ठा करें और आपका अगला बारबेक्यू कोई पसीना नहीं होगा। हम कुछ महान ग्रब को ग्रिल करने के लिए और भी आसान बनाने के लिए कुछ एडिटर-पसंदीदा प्रोडक्ट पिक्स शामिल कर रहे हैं।
बेस्ट फायर-स्टार्टर: चारकोल चिमनी
हमारा टेस्ट किचन एक आसान, सस्ती चारकोल चिमनी के साथ अपनी लौ शुरू करने का सुझाव देता है। इसे लगाने के लिए, लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए सबसे अच्छा ग्रिलिंग टूल में से एक, उपयोग करने के लिए, आपको केवल कुछ अखबार, चारकोल ब्रिकेट और एक लाइटर की आवश्यकता होती है। यदि आपको एक त्वरित रिफ्रेशर की आवश्यकता है, तो एक चारकोल ग्रिल को सुरक्षित रूप से प्रकाश में लाने के बारे में अधिक देखें।
वेबर रैपिडफायर चिमनी चारकोल स्टार्टर, $ 16.99, होम डिपो
बेस्ट मल्टीटास्कर: चिमटे
नुकीले धातु कांटे और prongs को विदाई कहें। चिमटे एक बेहतर ग्रिल टूल हैं, क्योंकि वे मांस को पंचर नहीं करते हैं (जो बहुत सारे रसों को ग्रेट्स और नीचे की लौ पर बाहर निकालने की अनुमति देता है)। Marinades में सामग्री टॉस करने के लिए चिमटे का उपयोग करें, थाली से ग्रिल में आइटम स्थानांतरित करने के लिए, भोजन फ्लिप करने के लिए, और आसानी से सेवा करने के लिए। इस ग्रिल टूल के दो या अधिक पर स्टॉक करें ताकि आप कच्चे और पके हुए मांस को संभालने के बीच चिमटे की एक नई जोड़ी पर जा सकें।
वेबर स्टेनलेस स्टील बारबेक्यू चिमटा, $ 14.99, होम डिपो
सर्वश्रेष्ठ हीट मॉनिटर: वायु जांच
कई ग्रिल ढक्कन में एक थर्मामीटर के साथ आते हैं जो आपको खाना पकाने के अस्थायी का न्याय करने में मदद करते हैं। लेकिन मूर्ख मत बनो: क्योंकि यह खाना पकाने की सतह से सटे होने के बजाय ढक्कन के शीर्ष पर है, पठन हमेशा सबसे सटीक खाना पकाने का अस्थायी नहीं है। तापमान के अधिक सटीक अनुमान के लिए - एक ऐसा कारक जो आपको ऐस में मदद कर सकता है जो पूरी तरह से मध्यम-दुर्लभ स्टेक है - अपने ग्रिल टूल सेट में जोड़ने के लिए एक हवाई जांच में निवेश करें।
वेबर iGrill प्रो एम्बिएंट प्रोब, $ 14.99, अमेज़न
ग्रिल के लिए सबसे अच्छा तरीका छोटी सामग्री: कटार
मशरूम, स्कैलप्स, झींगा, और अधिक स्वाद एक खुली लौ पर पकाया जाता है, लेकिन उनके छोटे गोल आकार का मतलब है कि वे ग्रिल ग्रेट्स के बीच घूम सकते हैं या गिर सकते हैं। सब कुछ मजबूत kabobs के एक सेट के अनुरूप रखें। हम इस ग्रिल टूल के स्टेनलेस-स्टील संस्करणों को पसंद करते हैं क्योंकि वे साफ करना, पुन: उपयोग करना आसान है, और भिगोने की आवश्यकता नहीं है (लकड़ी के कटार की तुलना में, जो अक्सर डिस्पोजेबल होते हैं और लगभग 30 मिनट तक भिगोने की आवश्यकता होती है ताकि वे जल न जाएं। बारबेक्यू)। एक सेट में निवेश करें, फिर इन स्वस्थ कबाब व्यंजनों का उपयोग करके अपने अगले कुकआउट में उन्हें आज़माएं।
स्टीवन रायचलेन बारबेक्यू सिक्स-कबोब स्टेनलेस स्टील सेट, $ 17.91, वॉलमार्ट के सर्वश्रेष्ठ
सर्वश्रेष्ठ स्वाद-बढ़ाने वाला: सिलिकॉन ब्रश
क्या आपने कभी भंगुर सिरों के साथ रसोई के ब्रश का उपयोग किया है जो टूट जाता है और आपके नुस्खा में किस्में जोड़ देता है? तुम अकेले नहीं हो। यही कारण है कि हमने अपने ग्रिल टूल सेट में एक सिलिकॉन ब्रश जोड़ा है ताकि यह फिर कभी न हो। अपने अध्ययन के साथ ब्रिस्टल्स और आसानी से धोए जाने वाले और यहां तक कि डिशवॉश-घटकों के साथ, यह बारबेक्यू सॉस पर स्लाटरिंग और मैरिनड्स के साथ स्वाद के लिए हमारा नया तरीका है। (लेकिन उसी अचार का उपयोग करने के बजाय एक ही अचार सामग्री के साथ एक नया बैच मिश्रण करना सुनिश्चित करें, जिसे आप कच्चे मांस को पूरी तरह से सुरक्षित होने के लिए भिगोते थे।)
HQY हैवी-ड्यूटी सिलिकॉन-ब्रिसल्ड बारबेक्यू बस्टिंग ब्रश, $ 6.99, अमेज़न
सर्वश्रेष्ठ खाद्य सुरक्षा उद्धारकर्ता: तुरंत पढ़ें थर्मामीटर
आपको किसी भी रोगज़नक़ से संबंधित खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के लिए उचित तापमान पर मांस पकाने के लिए मिला है। (एक गाइड के रूप में हमारे टेस्ट किचन "यह पूरा हो गया है!" का उपयोग करें।) तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर आदर्श हैं क्योंकि वे जल्दी से एक सटीक पढ़ने की पेशकश करते हैं … जब आप इसे सही तरीके से उपयोग करते हैं। यहाँ एक प्रो की तरह अपने मांस थर्मामीटर का उपयोग कैसे करें।
थर्माप्रो, $ 11.04, अमेज़ॅन
सर्वश्रेष्ठ सुरक्षा ग्रिल टूल: ग्रिल दस्ताने
गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने की एक जोड़ी निश्चित रूप से काम में आती है जब आपको पाइपिंग-गर्म ढक्कन को संभालने की जरूरत होती है, तो कोबों या मकई को चिमटे के साथ सिल पर घुमाएं, और ग्रिल ग्रेट्स को समायोजित करें। हम अपने नॉनस्टिक ग्रिप के लिए सिलिकॉन से लेपित जोड़े पसंद करते हैं। यह ग्रिल टूल वर्सेटाइल है: ग्रिलिंग सीज़न खत्म होने पर ग्लव्स को अंदर लाएं और बेकिंग और कुकिंग के दौरान इनका इस्तेमाल करें।
एएएल सिलिकॉन खाना पकाने के दस्ताने हीट-प्रतिरोधी ओवन मिट, $ 15.99, वॉलमार्ट
बेस्ट सीफूड और साइड डिश सीक्रेट: ग्रिल बास्केट
कटार के समान, एक स्टेनलेस-स्टील की टोकरी फल, सब्जियां और मांस और समुद्री भोजन के छोटे टुकड़ों को ग्रिल करने का एक कम उपद्रव का तरीका है। छेद धुएँ के रंग के स्वाद को घुसने की अनुमति देते हैं, लेकिन आधार खट्टी-मीठी वस्तुओं को आग की लपटों में फिसलने से बचाता है।
ग्रिलाहोलिक्स ग्रिल बास्केट, $ 21.95, अमेज़ॅन
बेस्ट ग्रिल क्लीनिंग टूल: ग्रिल ब्रश
सबसे अच्छा स्वाद और सबसे सुरक्षित खाना पकाने के वातावरण के लिए, पहले और बाद में अपनी ग्रिल के टुकड़ों से तलछट को ब्रश करें (यह सही बंद हो जाएगा यदि आप ऐसा करते हैं, जबकि grates अभी भी गर्म हैं!) हर बार जब आप अपनी गैस या लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग करते हैं। एक बार जब आग बुझ जाती है और गर्मी थोड़ी कम हो जाती है, तो अच्छी तरह से ब्रश करें। फिर इसे फिर से प्रकाश में लाने से पहले, किसी भी आइटम को अंतिम उपयोग के बाद से धमाके या सतह पर गिरा देने की स्थिति में इसे अच्छे माप के लिए एक और ब्रश दें। (ब्रश खरीदने का मन नहीं है? आप अपनी ग्रिल को प्याज से भी साफ कर सकते हैं।) अपने ग्रिल्ड फूड में ब्रिसल्स के खतरों से बचने के लिए ब्रिसल-फ्री ग्रिल ब्रश के विकल्प देखें।
कोना सेफ ग्रिल ब्रश, $ 19.95, वॉलमार्ट
अपने स्टाइल और जरूरतों के अनुकूल ग्रिल टूल सेट को एक साथ रखकर दाहिने पैर पर ग्रिलिंग सीज़न शुरू करना सुनिश्चित करें। जो महत्वपूर्ण है, उसके लिए इन दिशानिर्देशों से शुरुआत करें, फिर आवश्यकतानुसार अनुकूलित करें। यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो चिमनी फायर स्टार्टर की कोई आवश्यकता नहीं है। हो सकता है कि आप हमेशा ग्रिल्ड वेजीज़ के लिए कबाब की जगह ग्रिल बास्केट का विकल्प चुनें। शायद आप सभी को चिमटे के कई सेट्स की जरूरत है, एक बार ग्रिलिंग मीट, वेजीज़ और डेसर्ट पसंद हैं। एक ग्रिल टूल सेट आपको सफलता दिलाना सुनिश्चित करता है।
