बुलगुर-जंगली चावल पुलाव | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• ¼ कप मार्जरीन या मक्खन
• 1 कप बुलगुर
• 1 कप कटी हुई अजवाइन
• On कप कटा प्याज
• 3 कप चिकन शोरबा
• 1 1 कप पके जंगली चावल
• ½ कप ताजा अजमोद छीन लिया
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी या 1 चम्मच सूखे तुलसी, कुचल दिया
• 2 चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती या 1/2 चम्मच सूखे अजवायन, कुचल दिया
• 2 कप कटा हुआ ताजा मशरूम
• 1 कप कटा हुआ अखरोट

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन पिघला हुआ मक्खन या मक्खन में 350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। बल्गुर जोड़ें; 2 मिनट तक पकाएं। अजवाइन और प्याज में हिलाओ।

• चरण 2

  कुक और हलचल 3 मिनट या जब तक सब्जियां सिर्फ निविदा हैं। चिकन शोरबा में हिलाओ, जंगली चावल, अजमोद, काली मिर्च पकाया जाता है, और यदि उपयोग किया जाता है, तो तुलसी और सूखे अजवायन की पत्ती।

• चरण 3

  उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर और 10 मिनट के लिए उबाल। मशरूम, अखरोट में हिलाओ, और अगर, ताजा तुलसी और अजवायन का उपयोग कर। मिश्रण को 2-चौथाई गेलन पुलाव में स्थानांतरित करें। 30 मिनट के लिए या तरल अवशोषित होने तक बेक किया जाता है। आठ से दस हिस्से करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 266 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 381 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम प्रोटीन।