विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में, पानी, कच्चा चावल और नमक को एक साथ हिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 से 20 मिनट के लिए या जब तक चावल निविदा न हो जाए तब तक ढककर रखें और अधिकांश तरल अवशोषित हो जाए।
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पके हुए चावल में दूध, शहद, और 1/4 चम्मच इलायची मिलाएं। उबलने के लिए बस लाओ; गर्मी को मध्यम कम करने के लिए। कुक, खुला, लगभग 5 मिनट या जब तक मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए, अक्सर हिलाते रहें।
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सेवा करने से पहले, क्रैनबेरी में हलचल करें और, यदि वांछित हो, तो पेकान। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त इलायची के साथ गर्म हलवा छिड़कें और दही के साथ परोसें। 6 (1/2-कप) सर्व करता है।
* टेस्ट रसोई टिप:
नरम क्रैनबेरी के लिए, सूखे क्रैनबेरी को एक छोटे कटोरे में रखें; उबलते पानी के साथ कवर करें। 5 मिनट तक खड़े रहने दें। चावल के हलवे में हलचल से पहले अच्छी तरह से नाली।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 151 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 67 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
