मैक्सिकन पोलंटा पाई | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ (1/2 कप)
• 1 मध्यम हरी मीठी मिर्च, कटा हुआ
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 पाउंड कच्चा मैदान टर्की
• 3 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• Oon चम्मच चायना मिर्च
• 1 15 औंस काले बीन्स, rinsed और सूखा हो सकता है
• 1 14.5 औंस टमाटर, बिना छेड़े टमाटर खा सकते हैं
• 1 कप बोतलबंद सालसा
• 2 16 औंस ट्यूब प्रशीतित पका हुआ पोलेंटा
• 2 कप मोंटेरे जैक पनीर को कटा हुआ
• ⅔ कप कटा हुआ ताजा टमाटर
• ¼ कप ताजा सिलेंट्रो छीन लिया

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। 12 इंच के स्किललेट में प्याज, मीठी मिर्च, और लहसुन को 1 बड़ा चम्मच गर्म तेल में डालकर मिलाएं। टर्की, मिर्च पाउडर, जीरा, और केयेन जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक कि टर्की गुलाबी न रह जाए, मांस को तोड़ने के लिए हिलाएं। बीन्स, अप्रयुक्त डिब्बाबंद टमाटर, और सालसा जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 मिनट, धीरे से उतारा।

• चरण 2

  इस बीच, शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश को चिकना करें। 1/2-इंच क्यूब्स में 1 ट्यूब पोलेंटा काटें और तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से दबाएं। बचे हुए पोलेंटा को लंबा करें और 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें; रद्द करना। पकवान में पोलंटा के ऊपर पनीर का 1 कप छिड़कें। मांस मिश्रण के साथ शीर्ष। मांस पर कटा हुआ पोलेंटा व्यवस्थित करें; शेष पनीर और ताजा टमाटर के साथ छिड़के। सेंकना, खुला, 35 मिनट के लिए या चुलबुली तक। सीताफल से छिड़काव करें। परोसने से 15 से 20 मिनट पहले खड़े हो जाएं। 12 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 264 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 633 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 16 ग्राम प्रोटीन।