बिना ब्लीच और ब्लीच वाले आटे के साथ बेकिंग में क्या अंतर है? | बेहतर घरों और उद्यानों

व्यंजनों में प्रक्षालित आटा और बिना पका हुआ आटा परस्पर उपयोग किया जा सकता है। मिल्ड आटा ब्लीच, या सफेद हो जाएगा, जब अपने आप हवा के संपर्क में आने की अनुमति दी जाए (अनब्लिकड आटा)। क्योंकि इसमें समय लगता है, ब्लीचिंग एजेंटों को आटे में जोड़ा जाता है ताकि इसे व्हिटर (ब्लीच किया हुआ आटा) में बदल सके।

आटा के साथ बेकिंग के लिए और सुझाव

हमारे पास विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग करने के लिए और भी अधिक सलाह है, जिसमें एक प्रकार के आटे को दूसरे के लिए प्रतिस्थापित करने की जानकारी शामिल है:

ब्लीच्ड बनाम अनब्लिश्ड

कैसे Flours और अनाज के साथ काम करने के लिए

ऑल-पर्पस फ्लोर के लिए साबुत गेहूं का आटा कैसे

क्या मैं ऑल-पर्पस फ्लोर के लिए बेकिंग मिक्स को सब्सट्रेट कर सकता हूं?