विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चिकन कुल्ला; सूखी ताली। चिकन को 1 इंच के टुकड़ों में काटें। एक उथले डिश में सेट प्लास्टिक बैग में चिकन रखें। मैरिनेड के लिए, एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, शहद, सिरका, करी पाउडर, ऑलस्पाइस और गर्म काली मिर्च सॉस को एक साथ हिलाएं। चिकन पर डालो। बैग बंद करो। 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट चिकन को मोड़ें, कभी-कभी बैग को घुमाएं। मैरीनाडे से चिकन निकालें, मैरिनेड को जलाकर।
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एक सॉस पैन में प्याज को 3 मिनट के लिए उबलते पानी की एक छोटी मात्रा में पकाना; नाली। चिकन, अमृत या पपीता के टुकड़े, और आंशिक रूप से पका हुआ प्याज वैकल्पिक रूप से आठ 6-इंच धातु के कटार पर थ्रेड करें।
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लगभग 15 मिनट या जब तक चिकन निविदा है और अब गुलाबी नहीं है, कभी-कभी कटार को मोड़कर मध्यम-गर्म कोयले के ऊपर एक खुला ग्रिल के रैक पर कबाब को ग्रिल करें। एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित मैरीनेड रखें। उबालने के लिए लाओ। कुक, खुला, 1 मिनट के लिए। एक झरनी के माध्यम से अचार डालना, तरल पदार्थ जमा करना।
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सेवारत करने से पहले, कबीले को तनी हुई मैरिनेड से ब्रश करें। कबाब को गर्म पका हुआ कूसकूस या चावल के साथ परोसें। किसी भी शेष मार्ग से गुजरें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 374 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 462 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम फाइबर, 30 ग्राम प्रोटीन।
