बेरी सॉस | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

3 कप ताजा या जमे हुए रसभरी या स्ट्रॉबेरी
⅓ कप चीनी
1 चम्मच कॉर्नस्टार्च

दिशा-निर्देश

चरण 1
जामुन को पिघलाएं, अगर जमे हुए। नाली नहीं है। एक ब्लेंडर कंटेनर या खाद्य प्रोसेसर कटोरे में आधा जामुन रखें। कवर और मिश्रण या प्रक्रिया जब तक जामुन चिकनी न हों। यदि रसभरी का उपयोग किया जाता है, तो एक ठीक-छलनी छलनी के माध्यम से जामुन दबाएं; बीज त्यागें। शेष जामुन के साथ दोहराएँ। (आपके पास प्रत्येक 1-1 / 2 कप जामुन से लगभग 1/2 कप प्यूरी होनी चाहिए।)
चरण 2
एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं। बेरी प्यूरी जोड़ें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। सर्व करने से पहले कमरे के तापमान को ठंडा करें। लगभग 1 कप सॉस (सोलह 1-बड़ा चम्मच सर्विंग) बनाता है।