ब्री, केकड़ा, और मशरूम सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 8 औंस ताजा मशरूम, पतले कटा हुआ
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन
• ¼ कप ऑल पर्पस आटा
• White चम्मच पिसी हुई सफ़ेद मिर्च
• Oon चम्मच नमक
• 1 14 औंस सब्जी शोरबा हो सकता है
• 2 कप दूध
• 1 4.5 औंस गोल ब्री चीज़, 1 इंच के टुकड़ों में काटे और काट लें
• 3 रोमा टमाटर, कटा हुआ
• 2 6.5 औंस केकड़े का मांस, सूखा, निकला हुआ, और उपास्थि हटा दिया जा सकता है
• 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद
• 4 चम्मच बारीक कटे हुए रोमानो चीज़

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक बड़े सॉस पैन में मशरूम और प्याज को गर्म मक्खन में लगभग 5 मिनट या निविदा तक पकाना। आटा, काली मिर्च और नमक में हिलाओ। सब्ज़ी शोरबा एक ही बार में डालें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं।

• चरण 2

  दूध, ब्री, और टमाटर में हिलाओ। कुक और हलचल के बारे में 7 मिनट या जब तक ब्री पिघलाया जाता है। केकड़े के मांस में हलचल और गर्मी के माध्यम से। कटोरे में अजमोद और रोमानो पनीर के साथ परोसें। 4 मुख्य-डिश सर्विंग या 8 ऐपेटाइज़र सर्व करता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 419 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 150 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1183 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 35 ग्राम प्रोटीन।