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सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। एक 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन को हल्का गर्म करें। रद्द करना।
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में केक मिक्स, पानी, ब्रांडी या अमृत, और अंडे मिलाएं। 30 सेकंड के लिए कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो; मध्यम गति पर 3 मिनट के लिए हराया। तैयार पैन में बैटर फैलाएं। लगभग 15 मिनट या जब तक कि केंद्र के समीप टूथपिक न डाला जाए, तब तक बेक करें। पैन को वायर रैक में निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा करें। पैन से केक निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। केक को बड़े कटिंग बोर्ड में ट्रांसफर करें।
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2- से 2 1/2-इंच के गोल कटर का उपयोग करके, केक को 12 चक्कर में काटें। (बचे हुए केक के टुकड़ों को क्यूब्स में काटें और फल, आइसक्रीम या दही के साथ परोसें।) प्रत्येक केक के लिए, एक केक राउंड के ऊपर फ्रॉस्टिंग की 1 बड़ा चम्मच फैलाएं। एक दूसरे केक दौर के साथ शीर्ष। किसी भी टुकड़ों में सील करने के लिए केक के किनारों पर फ्रॉस्टिंग की एक पतली कोटिंग फैलाएं। केक को खड़े होने दें, खुला हुआ, 1 घंटा या जब तक कि क्रम्ब कोट सेट न हो जाए।
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फ्रॉस्ट केक के लिए, प्रत्येक केक को ध्यान से उठाएं और किनारों पर फ्रॉस्टिंग की एक मोटी कोटिंग जोड़ें। केक को सर्विंग प्लेट और फ्रॉस्ट टॉप पर रखें। यदि वांछित हो, तो प्रत्येक केक को खाद्य फूलों की पंखुड़ियों या पूरे खाद्य फूलों के साथ शीर्ष करें। 6 केक बनाता है (प्रति केक 2 सर्विंग्स)।
* टेस्ट रसोई टिप:
फ्रॉस्टिंग की पतली कोटिंग के लिए, तैयार फ्रॉस्टिंग के 3/4 कप को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें। पर्याप्त खुबानी अमृत या रास्पबेरी रस मिश्रण (लगभग 1 बड़ा चमचा) को ग्लेज़िंग की ठंडाई बनाने के लिए हिलाओ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 530 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 56 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 220 मिलीग्राम सोडियम, 97 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 83 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।खुबानी बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बहुत बड़े मिश्रण के कटोरे में मक्खन को चिकना होने तक फेंटे। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से पिटाई। खूबानी अमृत या रास्पबेरी रस मिश्रण में धीरे-धीरे हराया। धीरे-धीरे शेष निचोड़ा हुआ पाउडर चीनी में हरा। प्रसार स्थिरता तक पहुंचने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त खुबानी अमृत में मारो। एक पीच आड़ू या गुलाबी रंग का टिंट लगाना।
