विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ 13x9x2-इंच की बेकिंग पैन को पैन किनारों पर फैली हुई लाइन पर रखें। हलके से ग्रीस की पन्नी। पैन को एक तरफ सेट करें। क्रस्ट के लिए, एक बड़े कटोरे में, कुकी मिश्रण और आटा को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में कटौती जब तक मिश्रण ठीक टुकड़ों से मिलता-जुलता नहीं है। 1/2 कटा हुआ मैकाडामिया नट्स में हिलाओ। तैयार पैन में क्रंब मिश्रण को दबाएं। पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें।
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भरने के लिए, एक मध्यम कटोरी में, एक साथ अंडे की जर्दी, मीठा गाढ़ा दूध, अंडे, रम, वेनिला, और 1/4 चम्मच जायफल को अच्छी तरह से मिलाएं। सावधानी से गर्म क्रस्ट के ऊपर फिलिंग डालें।
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15 से 20 मिनट तक और सेट होने तक बेक करें। 1 घंटे के लिए तार की रैक पर पैन में ठंडा करें। 1 घंटे के लिए या पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में ढककर रख दें।
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पन्नी का उपयोग करते हुए, पैन से बाहर काटा हुआ सलाखों को उठाएं; बार किनारों से पन्नी खींचना। सलाखों में काटें।
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यदि वांछित है, तो एक मध्यम कटोरे में, व्हिपिंग क्रीम और पाउडर चीनी मिलाएं। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि नरम चोटियों का रूप (टिप्स कर्ल) न हो जाए। यदि वांछित है, तो कटा हुआ मैकाडामिया नट्स और अतिरिक्त जायफल के साथ छिड़का हुआ व्हीप्ड क्रीम मिश्रण के साथ शीर्ष परोसें। 36 बार बनाता है।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच की परत की पट्टियाँ; आवरण। 3 दिन तक स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
