विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में मध्यम से उच्च 30 सेकंड के लिए मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। दोनों शक्कर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। मध्यम 2 मिनट पर मारो, कटोरे को आवश्यकतानुसार खुरचें। संयुक्त होने तक अंडे में मारो। कोको पाउडर में मिलाएं और मिक्सर के साथ आटे के जितना हो सके। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। लगभग 1 घंटे या जब तक संभालना आसान हो तब तक आटे को ढँक दें।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र। आटा को 24 समान टुकड़ों में विभाजित करें (लगभग 1 1/2 चम्मच। प्रत्येक)। एक समय में आटा के एक टुकड़े के साथ काम करना, टुकड़ा को आधा में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को एक सर्कल में समतल करें, पुदीना पैटी से बस बड़ा। एक आटा सर्कल के शीर्ष पर एक टकसाल पैटी रखो; अन्य सर्कल को शीर्ष पर रखें। सील करने के लिए पेपरमिंट पैटी के चारों ओर आटा दबाएं, सुनिश्चित करें कि कोई छेद नहीं हैं। तैयार कुकी शीट पर रखें। शेष आटा और पुदीना पैटीज़ के साथ दोहराएं।
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10 से 12 मिनट या बस सेट होने तक बेक करें। यदि वांछित है, तो तुरंत एक कुकी चॉकलेट के साथ प्रत्येक कुकी को शीर्ष करें। कुकी शीट पर 2 मिनट तक ठंडा करें। हटाना; वायर रैक पर शांत। यदि वांछित है, तो पिघली हुई सफेद चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी और कुचल पेपरमिंट कैंडीज के साथ छिड़के।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 161 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 23 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 129 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
