विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कुकिंग स्प्रे के साथ एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन कोट करें। तैयार बेकिंग पैन में बैंगन, तोरी, प्याज, मीठी मिर्च और अजमोद रखें।
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एक छोटी कटोरी में एक साथ तेल, लहसुन, नमक, और काली मिर्च हलचल। सब्जियों पर बूंदा बांदी; परत देने के लिए उछालें।
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रोस्ट, खुला, एक 450 डिग्री एफ ओवन में लगभग 20 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा और हल्के भूरे रंग की नहीं हो जाती, तब तक एक बार हिलाएं। टमाटर और नींबू के रस में हिलाओ। रोस्ट, खुला, 8 से 10 मिनट के लिए या जब तक कि टमाटर बहुत नरम न हों और बाहर निकलना शुरू कर दें।
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यदि वांछित है, तो रोटी के वेजेज पर भुना हुआ सब्जियां चम्मच करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 120 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 141 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
