विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में सूअर का मांस, लेमनग्रास, अदरक, लहसुन, मछली सॉस और चूने के ज़ेस्ट को मिलाएं। नम हाथों का उपयोग करके, बीस 1 1/2-इंच मीटबॉल में फार्म करें।
-
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही गर्मी तेल में। मीटबॉल जोड़ें। कभी-कभी मुड़ते हुए 12 से 15 मिनट या तब तक (165 ° F) पकाएं।
-
गोभी, गाजर, मूली, cilantro, और चूने के wedges के साथ मीटबॉल की सेवा करें। चूने के रस के साथ बूंदा बांदी।
टिप्स
रेसिपी को डबल करें और रात के लिए एक्स्ट्रा फ्रीज़ करें, आपके पास पकाने का समय नहीं है। फ्रीजर बैग में अलग-अलग हिस्से को 3 महीने तक स्टोर करें। फिर से गरम करना, रेफ्रिजरेटर में पिघलना, फिर थोड़ा शोरबा के साथ एक कड़ाही में रखें। उबाल, कवर, जब तक गर्म के माध्यम से।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 344 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 12 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 96 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 332 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
