विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 15x10x1-इंच बेकिंग पैन को ग्रीस करें; रद्द करना। एक बड़े सॉस पैन में, 1/4 कप पानी और 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर या कॉफ़ी क्रिस्टल मिलाएं। 1 कप मक्खन और चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें। कुक और कम गर्मी पर हलचल जब तक चॉकलेट और मक्खन पिघल रहे हैं। गर्मी से हटाएँ। दानेदार चीनी, अंडे और 1 चम्मच वेनिला जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए, हल्के से मिश्रण को केवल संयुक्त तक हरा दें। आटे में हिलाओ; अखरोट, अगर वांछित; और नमक। तैयार पैन में फैलाएं।
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पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक सेंकें या जब तक कि केंद्र के पास रखी लकड़ी की टूथपिक साफ न निकले। एक वायर रैक पर पैन में कूल।
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इस बीच, फ्रॉस्टिंग के लिए, पाउडर चीनी को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें। 1/4 कप मक्खन, 2 बड़े चम्मच उबलते पानी, कॉफी लिकर या 2 चम्मच तत्काल एस्प्रेसो पाउडर या कॉफी क्रिस्टल, और 1/2 चम्मच वेनिला जोड़ें। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक संयुक्त। मध्यम गति पर 1 मिनट के लिए मारो। ठंडा ब्राउनी पर समान रूप से फ्रॉस्टिंग फैलाएं। यदि वांछित है, तो मोटे कटा हुआ चॉकलेट से ढके कॉफी बीन्स और अतिरिक्त एस्प्रेसो पाउडर के साथ छिड़के। सलाखों में काटें। 48 ब्राउनी बनाती है।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में बार रखें; आवरण। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। या बिना पन्नी के कवर पैन, भारी पन्नी के साथ अनौपचारिक बार और 3 महीने तक फ्रीज; पिघलना और ठंढ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 145 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 30 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 65 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
