छोटी कटोरी में एक साथ ब्राउन शुगर, अनुभवी नमक और मिर्च पाउडर मिलाएं। मांस या मछली को सरसों के साथ समान रूप से ब्रश करें। मांस या मछली पर समान रूप से ब्राउन शुगर मिश्रण छिड़कें। कम से कम 6 घंटे या 24 घंटे तक कवर करें। ग्रिल। 4 पाउंड मांस या मछली के लिए पर्याप्त है।
