विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में, आलू मैशर का उपयोग करके जामुन को कुचल दें। उपाय 1 1/2 कप कुचल जामुन। 1 1/2 कप कुचल जामुन में rhubarb हिलाओ। चीनी और नींबू का छिलका जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने की अनुमति दें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
-
एक छोटे सॉस पैन में, पानी और पेक्टिन को मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, उबलने के लिए लाओ। लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। फलों के मिश्रण में पेक्टिन मिश्रण जोड़ें, लगभग 3 मिनट तक या चीनी घुलने तक और मिश्रण अब दानेदार नहीं है।
-
आधा-पिंट फ्रीज़र कंटेनरों में लाडले गर्म जाम, 1/2-इंच का हेडस्पेस छोड़कर। सील और लेबल। कमरे के तापमान पर लगभग 24 घंटे या सेट होने तक खड़े रहें। रेफ्रिजरेटर में 3 सप्ताह तक या फ्रीजर में 1 साल तक स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 53 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
