विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कड़ाही में बेकन को तब तक पकाएं जब तक वह कुरकुरा न हो। कागज तौलिये पर नाली। हीरे के पैटर्न में स्टेक के पार तिरछे 1 इंच के अंतराल पर उथले कट बनाकर स्कोर करें। दूसरी तरफ दोहराएं। प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों के बीच स्टेक रखें। केंद्र से किनारों तक काम करते हुए, मांस के मांस के सपाट पक्ष के साथ 12x8 इंच की आयत बनाने के लिए हल्के से पाउंड करें। प्लास्टिक रैप को हटा दें। ऊपर से 1/2 चम्मच नींबू-मिर्च मसाला और 1/4 चम्मच नमक छिड़कें। स्टेक पर बेकन की लंबाई को व्यवस्थित करें।
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एक मिक्सिंग बाउल में पालक, ब्रेड क्रम्ब्स, थाइम, 1/4 चम्मच नींबू-मिर्च मसाला, और डैश नमक को एक साथ मिलाएं। बेकन के ऊपर पालक मिश्रण फैलाएं। एक छोटी तरफ से मांस को रोल करें। 1-इंच के अंतराल पर लकड़ी के टूथपिक के साथ सुरक्षित करें, एक छोर से 1/2 इंच शुरू करें। टूथपिक्स के बीच आठ 1-इंच के स्लाइस में काटें। 4 पिनव्हील्स को तुरंत पकाएं और बचे हुए पिनव्हील्स को निर्देशानुसार फ्रीज करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
दो खाने के लिए:
ग्रिल करने के लिए, क्षैतिज रूप से 2 लंबे कटार में से प्रत्येक पर दो पिनव्हील थ्रेड करें। लकड़ी के टूथपिक हटा दें। एक खुली ग्रिल के रैक पर पिनव्हील्स रखें। 12 से 14 मिनट या एक बार मोड़कर, वांछित दानशीलता पर सीधे ग्रिल करें। या ब्रूइल पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर, पिनविल्स को काटने के लिए, साइडव्हील लगाएं। 12 से 14 मिनट के लिए या वांछित दान के लिए 3 से 4 इंच का ब्रिल करें, एक बार मोड़। टूथपिक निकालें।
दो फ्रीज करने के लिए:
2 व्यक्तिगत फ्रीजर कंटेनरों में से प्रत्येक में दो पिनव्हील्स रखें। सील, लेबल, और 3 महीने तक फ्रीज करें। रेफ्रिजरेटर में रात भर में 2 या 4 पिनव्हील्स की सेवा करें। ऊपर की दिशाओं के अनुसार पकायें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 281 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 68 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 671 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 31 प्रोटीन)।
