विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक अतिरिक्त बड़े कटोरे में चिकन रखें। हल्के नमकीन पानी के साथ कवर करें। 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर करें और ठंडा करें। नाली। एक बड़े कटोरे में सेट किए गए सेल्फ-सीलिंग प्लास्टिक बैग में चिकन के टुकड़े रखें। चिकन के ऊपर छाछ डालें। बंद बैग। कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। बटरमिल्क को छोड़ते हुए ड्रेन चिकन।
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एक उथले डिश में आटा, लहसुन नमक, और पेपरिका को मिलाएं। आटे के मिश्रण के साथ चिकन टुकड़ों को सामान्य रूप से कोट करें। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के टुकड़े छिड़कें।
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एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। चिकन के टुकड़ों को आधा, एक बार में 2 से 4 मिनट के लिए गर्म तेल में भूनें, समान रूप से भूरे रंग के लिए। एक 3-चौथाई गेलन आयताकार पाक पकवान के लिए भूरे रंग के चिकन टुकड़े स्थानांतरण।
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35 से 45 मिनट के लिए या जब तक चिकन टेंडर नहीं हो जाता है, तब तक 375 डिग्री एफ ओवन में सेंकना करें और चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों में डाला गया एक तत्काल-पठन थर्मामीटर को 170 डिग्री एफ दर्ज करने की आवश्यकता है और चिकन जांघों और पैरों में 180 डिग्री दर्ज करने की आवश्यकता है एफ)। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
आहार विनिमय:
1-1 / 2 स्टार्च, 3-1 / 2 मध्यम वसा वाला मांस, 1 वसा।
*ध्यान दें:
4 कप खट्टा दूध बनाने के लिए, 4 कप ग्लास मापने वाले कप में 1/4 कप नींबू का रस या सिरका रखें। 4 कप तरल बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें; हलचल। उपयोग करने से पहले मिश्रण को 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 426 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 458 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 30 ग्राम प्रोटीन।
