स्प्लिट मटर और स्मोक्ड टर्की सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 2 कप सूखा पीला विभाजन मटर (1 पाउंड)
• 2 कप कटा हुआ स्मोक्ड टर्की या कटा हुआ पका हुआ टर्की सॉसेज
• 1 ts कप मोटे कटा हुआ गाजर
• 1 कप कटा हुआ चिव्स
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी या 1 चम्मच सूखे तुलसी, कुचल दिया
• 1 बड़ा चमचा ताजा अजवायन की पत्ती या 1 चम्मच सूखे अजवायन, कुचल दिया
• 5 कप चिकन शोरबा
• 2 कप पानी
• ½ कप सूखे टमाटर (तेल से भरे नहीं)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  विभाजित मटर कुल्ला; नाली।

• चरण 2

  3-1 / 2- या 4-क्वार्ट क्रॉकरी कुकर में विभाजित मटर, टर्की या टर्की सॉसेज, गाजर, चिव्स, लहसुन और सूखे तुलसी और अजवायन (यदि उपयोग कर रहे हैं) को मिलाएं। सभी पर चिकन शोरबा और पानी डालो।

• चरण 3

  आवरण; कम गर्मी सेटिंग पर 6 से 8 घंटे या उच्च गर्मी सेटिंग पर 3 से 4 घंटे के लिए पकाएं। सूखे टमाटर में हिलाओ; कवर करें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि उपयोग करते हैं, तो ताजा तुलसी और अजवायन की पत्ती में हलचल करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 204 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 22 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1313 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।