मसालेदार टमाटर-मशरूम मिश्रण | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 कप सूखे टमाटर (तेल से भरे नहीं)
• 1 औंस सूखे मशरूम (शिटेक, सीप या मोरेल) *
• ¼ कप सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज
• 2 बड़े चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• 2 चम्मच लाल मिर्च कुचल
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1 चम्मच जमीन जीरा
• 1 चम्मच पिसी हुई इलायची
• Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  बड़े कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। मिश्रण को एक बार में एक चौथाई ब्लेंडर में रखें। टमाटर को 30 सेकंड तक या ढककर पकाएं। भंडारण कंटेनर में स्थानांतरण। ठण्डा; 1 महीने के भीतर मसाला मिश्रण का उपयोग करें।

टिप्स

सूखे मशरूम से ग्रिट हटाने के लिए, चलनी में रखें और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें। नाली और पैट सूखी। बेकिंग शीट पर रखें। 10 मिनट के लिए या सूखा और कुरकुरा होने तक 350 डिग्री एफ पर बेक करें। 8 (1/4-कप भाग) बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 16 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 473 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।