रोज़मिरी पोर्टरहाउस जैतून जैतून के साथ बोलती है | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 कप मेयोनेज़
• ¼ कप कलमाता जैतून, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा डिल
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 पोर्टरहाउस स्टेक, 1 से 1-1 / 4 इंच मोटी (लगभग 1 पौंड प्रत्येक) को काटते हैं।
• 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा ताजा मेंहदी
• । चम्मच कोषेर नमक या नमक
• ½ चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• ताजा रोसमेरी (वैकल्पिक)
• 1 हर्बड आलू और स्क्वैश (रेसिपी सेंटर देखें)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  ऑलिव मेयो के लिए, कटोरे में मेयोनेज़, जैतून, डिल और लहसुन को मिलाएं। आवरण; 1 सप्ताह तक सर्द करें।

• चरण 2

  ब्रश तेल के साथ बोलता है। दौनी, नमक, और काली मिर्च मिलाएं; स्टेक पर रगड़ें। 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें।

• चरण 3

  लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, रैक को मध्यम-गर्म कोयले पर सीधे जगह पर बोलता है। मध्यम दुर्लभ (145 डिग्री फेरनहाइट) के लिए 9 से 11 मिनट के लिए कवर और ग्रिल करें, एक बार मुड़ें। (गैस ग्रिल के लिए, प्रीहीट; मध्यम-उच्च पर सेट करें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।)

• चरण 4

  ताजा दौनी के साथ स्टिंक छिड़कें; सेवारत भागों में कटौती। ऑलिव मेयो और हर्बड आलू और स्क्वैश के साथ परोसें। 4 से 6 तक कार्य करता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 589 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 14 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 12 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 112 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 667 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 चीनी, 40 ग्राम प्रोटीन।