विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चिकन से त्वचा निकालें; रद्द करना। 4-क्वार्ट डच डच ओवन में 15 सेकंड के लिए मध्यम गर्मी पर गर्म तेल में लहसुन पकाना। चिकन के टुकड़े जोड़ें। लगभग 10 मिनट या चिकन को हल्का भूरा होने तक पकाएं, यह भूरे रंग में बदल जाता है। वसा को बाहर निकाल दें। आलू, गाजर, अजवाइन, प्याज, शोरबा, शराब, नमकीन या सूखे दौनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर और 35 मिनट या जब तक चिकन अब गुलाबी (180 ° F) नहीं है।
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चिकन और सब्जियां एक सेवारत थाली में स्थानांतरित करें; सुरक्षित रखना। खाना पकाने के तरल; पानी जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो 1 कप कुल तरल के बराबर। सॉस के लिए, 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं; आरक्षित तरल में हलचल। डच ओवन पर लौटें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। चिकन के साथ स्वाद और परोसने का मौसम। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त ताजा दौनी के साथ गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 400 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 91 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 451 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 34 ग्राम प्रोटीन।
