विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, दो 9x1-1 / 2 इंच के गोल केक पैन या एक 13x9x2 इंच के बेकिंग पैन को चिकना कर लें। पैन सेट करें। एक छोटे कटोरे में एक साथ कोको पाउडर और खाद्य रंग हलचल; रद्द करना। एक और छोटे कटोरे में एक साथ आटा और नमक हलचल; रद्द करना।
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हरा दें। छोटा करने के लिए चीनी और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त तक हराया। संयुक्त समय तक प्रत्येक जोड़ के बाद मध्यम गति पर धड़क रहा है, एक समय में अंडे 1 जोड़ें। कोको मिश्रण में हराया। बारी-बारी से आटे के मिश्रण और छाछ को मिलाएं, प्रत्येक संयुक्त के बाद मध्यम से कम गति तक। बेकिंग सोडा और सिरका के साथ हिलाओ। संयुक्त होने तक, मिश्रण में जोड़ें। मिश्रण को तैयार बरतनों में डालें)।
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राउंड पैन के लिए 30 से 35 मिनट के लिए सेंकना, 13x9x2 इंच के पैन के लिए लगभग 30 मिनट, या जब तक कि केंद्र के पास लकड़ी के टूथपिक को साफ न किया जाए। 10 मिनट के लिए पैन में केक की परतों को ठंडा करें। पान से केक की परतें निकालें; वायर रैक पर अच्छी तरह से ठंडा। या, एक वायर रैक पर पैन में 13x9x2-इंच केक रखें; अच्छी तरह से ठंडा। फ्रॉस्ट विद क्रीमी फ्रॉस्टिंग। कवर और रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 500 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 410 मिलीग्राम सोडियम, 61 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 41 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।मलाईदार फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आटे में मध्यम सॉस पैन व्हिस्क दूध। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। गर्मी कम करो; 2 मिनट और पकाएं। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह। कमरे के तापमान को ठंडा करें (हलचल न करें)। मध्यम मिक्सिंग बाउल में नरम गति से मक्खन, चीनी, और वेनिला को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और शराबी होने तक हराया। मक्खन के मिश्रण में ठंडा दूध मिश्रण, एक बार में 1/4 कप, चिकनी होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर जोड़ें।
