विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में मक्खन, रिकोटा पनीर और नमक मिलाएं। मध्यम से उच्च गति पर 30 सेकंड या सुचारू होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। लकड़ी के चम्मच के साथ आटे में हिलाओ। एक गेंद में आटे का आकार। प्लास्टिक की चादर में लपेटें। 1 घंटे तक चिल करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से कुकी शीट को चिकना कर लें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटा को 1/2 इंच मोटाई तक रोल करें। आधा मोड़े; 15x12 इंच के आयत में रोल करें, लगभग 1/8 इंच मोटा। 3 इंच के वर्गों में काटें।
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एक छोटे कटोरे में अखरोट, चीनी, संतरे का मुरब्बा, संतरे का छिलका और दालचीनी मिलाएं। प्रत्येक आटा वर्ग पर अखरोट के मिश्रण का थोड़ा गोल चम्मच रखें। भरने पर प्रत्येक आटा वर्ग के एक कोने को मोड़ो; विपरीत कोने में रोल करें और सील करने के लिए दबाएं। यदि आवश्यक हो, तो सील करने से पहले पानी के साथ प्रत्येक आटा बिंदु के नीचे ब्रश करें। Crescents में आकार। तैयार कुकी शीट पर crescents रखें।
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एक छोटी कटोरी में एक साथ अंडे और पानी को हराया। बैंगन पर अंडे का मिश्रण ब्रश करें।
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18 से 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण; ठंडा।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 126 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 80 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
