विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक प्रीहीट कर लें और स्क्वैश को लंबा करके बीज निकालें। एक उथले बेकिंग डिश में स्क्वैश हलवे, कट साइड नीचे रखें। 55 से 60 मिनट या निविदा तक बेक किया हुआ, खुला हुआ। पूरी तरह से स्क्वैश। एक चम्मच का उपयोग करके खोल से स्कूप स्क्वैश पल्प। एक आलू मैशर या कांटा का उपयोग, चिकनी जब तक गूदा मैश। या फूड प्रोसेसर कटोरे में स्क्वैश रखें; कवर और चिकनी जब तक प्रक्रिया। एक छोटे कटोरे में 1 कप पल्प को मापें; दूध में हलचल। रद्द करना। स्क्वैश बटर के लिए शेष स्क्वैश पल्प का उपयोग करें (लगभग 2/3 कप होना चाहिए)।
-
इस बीच, नीचे की तरफ और 1/2 इंच ऊपर 9x5x3-इंच की लोफ पैन की तरफ चिकना करें; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, 1/2 चम्मच नमक, और काली मिर्च को मिलाएं; रद्द करना। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक साथ क्रीम पनीर और मक्खन को हराया। ब्राउन शुगर जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त तक हराया। अंडे में मारो।
-
वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण और स्क्वैश मिश्रण को ब्राउन शुगर मिश्रण में मिलाएं, प्रत्येक संयुक्त के बाद तक कम गति पर धड़क रहा है। तैयार पैन में चम्मच बल्लेबाज। एक छोटे कटोरे में मेपल चीनी, ऋषि, और 1/4 चम्मच नमक को एक साथ हिलाएं। पैन में बल्लेबाज पर छिड़क। 55 से 60 मिनट के लिए या केंद्र के पास लकड़ी के टूथपिक डालने तक साफ करें। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन से निकालें। तार के रैक पर पूरी तरह से शांत। टुकड़ा करने से पहले रात भर लपेटें और स्टोर करें। स्क्वैश मक्खन के साथ परोसें। 16 सर्विंग्स बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 235 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 41 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 235 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 26 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।स्क्वैश बटर
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक छोटे सॉस पैन में मैश किए हुए स्क्वैश पल्प, ब्राउन शुगर, शहद, नींबू का रस, और जमीन ऋषि। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए, उबलते हुए लाओ; गर्मी कम करो। कुक, खुला, मध्यम-कम गर्मी पर 40 मिनट या बहुत मोटी तक, अक्सर सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ; ठंडा। पोटिमारोन ब्रेड के साथ परोसें। स्टोर करने के लिए, एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 1 महीने तक ठंडा करें। 2/3 कप बनाता है।
