विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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2-क्वार्ट सॉस पैन में उबलते हुए 3 कप पानी ले आओ। इस बीच, एक छोटे कटोरे में कॉर्नमील, ठंडा पानी और 1 चम्मच नमक मिलाएं। धीरे-धीरे उबलते पानी में कॉर्नमील मिश्रण को धीरे-धीरे मिलाएं। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण उबलने तक वापस न आ जाए। गर्मी को बहुत कम करें। कवर और 15 मिनट के लिए उबाल, कभी-कभी सरगर्मी। यदि वांछित हो, तो परमेसन पनीर जोड़ें। तुरंत परोसें या कवर करें और परोसने से पहले 30 मिनट तक गर्म रखें। 4 मुख्य-डिश या 8 साइड-डिश सर्विंग बनाता है।
कटा हुआ पोलंटा के लिए:
ऊपर बताए अनुसार पोल्ता तैयार करें। एक greased 8x4x2 इंच के पाव पैन में डालो। कूल 1 घंटा। कवर करें और कई घंटों तक या फर्म तक सर्द करें। सेवारत करने से पहले पोलंटा को 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। सेवा करने के लिए, पैन या पैकेज से पोलेंटा को हटा दें और 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काट लें।
टिप्स
सेंकना करने के लिए, एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर एक परत में स्लाइस रखें। 10 से 12 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक 400 डिग्री एफ ओवन में सेंकना, कवर किया गया।
टिप्स
तलने के लिए, 2 चम्मच जैतून के तेल को एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में या मध्यम आँच पर पीस लें। पोल्ंटा स्लाइस जोड़ें और लगभग 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, खाना पकाने के समय एक बार मुड़ें।
टिप्स
टोस्ट के लिए, हल्के से स्लाइस को जैतून के तेल के साथ ब्रश करें और हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। ब्रॉयलर के नीचे, गर्मी स्रोत से 4 से 5 इंच दूर, प्रति पक्ष 4 से 5 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 126 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 8 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
