विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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6- से 8-क्वार्ट में भारी पॉट अमृत और नींबू का रस मिलाते हैं। एक आलू मैशर का उपयोग करके, अमृत को कुचलने। चीनी और आम में हलचल।
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चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर उबाल लें। पेक्टिन में जल्दी हलचल। लगातार हिलाते हुए एक पूरी बेलन को उबालें। लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट तक उबालें। गर्मी से निकालें और जल्दी से फोम को धातु के चम्मच के साथ बंद करें।
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1/4-इंच हेडस्पेस छोड़कर, गर्म निष्फल आधा-पिंट कैनिंग जार में लाडले गर्म जाम। वाइप जार रिम्स; lids और पेंच बैंड समायोजित करें।
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5 मिनट के लिए उबलते-पानी के डिब्बे में भरे हुए जार को संसाधित करें (उबलते समय पानी लौटने पर समय शुरू करें)। कनेर से जार निकालें; पूरे समय जाम के दौरान समान रूप से फल वितरित करने के लिए 20 मिनट के बाद तार रैक, मोड़ और झुका हुआ जार पर शांत। आवश्यकतानुसार दोहराएं। 7 हाफ-पिन बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 69 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
