विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक साथ मैदा, 1/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। अदरक में हिलाओ। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। एक ही बार में छाछ डालें। एक कांटा का उपयोग करके, सिक्त होने तक हिलाएं। आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। धीरे से 4 से 6 स्ट्रोक के लिए या जब तक आटा एक साथ न हो जाए तब तक गूंधें। 6x7-1 / 2-इंच आयत (लगभग 3/4 इंच मोटी) के लिए हल्के से आटा रोल करें। छह 3x2-1 / 2 इंच के आयताकार बिस्कुट में काटें। 1 इंच को बिना छीले हुए बेकिंग शीट पर रखें। 12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। एक वायर रैक पर बिस्कुट को ठंडा करें।
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एक कटोरी में आम या आड़ू, स्ट्रॉबेरी, पुदीना, शहद और नींबू का रस मिलाएं। 30 से 60 मिनट तक खड़े रहने दें। Creme fraiche और 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं; जब तक जरूरत हो तब तक चिल करें। इकट्ठा करने के लिए, बिस्कुट को विभाजित करें। मिठाई की प्लेटों पर नीचे के हिस्से को रखें। Creme fraiche के साथ शीर्ष। चम्मच फल मिश्रण creme ficheiche पर। बिस्किट टॉप को बदलें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 553 कैलोरी, (20 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 98 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 460 मिलीग्राम सोडियम, 64 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 35 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
