मसालेदार मेयो के साथ मीटबॉल सैंडविच | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

1 नुस्खा मीलमेकर मीटबॉल
¾ कप लाइट मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग
2 - 3 बड़े चम्मच ताजा सिलेंट्रो छीन लिया
1 - 1.5 चम्मच मिर्च पाउडर
6 ciabatta या अन्य हार्दिक बन्स, विभाजित
4 औंस मोंटेरे जैक चीज़ के साथ जल्पेनो मिर्च या मोंटेरी जैक चीज़, कटा हुआ (1 कप)
Ded कप कटा हुआ गाजर
⅓ कप कटा हुआ, छिलका हुआ जीका
1 - 2 जालपीनो चीले मिर्च, बीज वाले और पतले कटा हुआ (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
मीटबॉल तैयार करें और बेक करें एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़, सिलेंट्रो, और मिर्च पाउडर को एक साथ हिलाएं; रद्द करना। ओवन को ब्रोइल पर सेट करें और गर्मी से 4 इंच तक ओवन रैक की व्यवस्था करें।
चरण 2
एक बड़े पका रही चादर पर ciabatta या बन्स रखें। बन बोतलों पर पनीर छिड़कें। लगभग 1 मिनट या बन्स को टोस्ट किया जाता है और पनीर को पिघलाया जाता है। मेयोनेज़ मिश्रण के साथ बन टॉप के कट साइड फैलाएं। बॉन बॉटम्स पर गर्म मीटबॉल रखें; गाजर, जीका के साथ और, यदि वांछित है, तो जालानो स्लाइस। 6 सर्विंग्स बनाता है।

खाना पकाने क्लब दिशा:

मीटबॉल तैयार करें और बेक करें। थोड़ा ठंडा। प्रत्येक सदस्य के लिए प्लास्टिक भंडारण या फ्रीजर कंटेनरों में विभाजित और स्थानांतरित करें। कवर करें और 2 दिन तक ठंडा करें या 1 महीने तक फ्रीज करें। यदि मीटबॉल को प्रशीतित किया जाता है, तो स्टोरेज कंटेनरों में मेयोनेज़ मिश्रण, चीज़, गाजर, जिकामा, और जैलापेनो मिर्च डालें। यदि मीटबॉल फ्रीज़ करते हैं, तो मेयोनेज़ मिश्रण, पनीर, गाजर, जिकामा, और जलपीनो मिर्च तैयार करें।

पूर्वाभ्यास और सेवा:

गरम करना और परोसना: यदि आवश्यक हो तो रेफ्रिजरेटर में रात भर जमे हुए मीटबॉल को पिघलाएं। ब्रायलर पैन के बिना गरम किए रैक पर मीटबॉल रखें। गर्मी से 4 इंच के बारे में 5 मिनट या जब तक गरम किया जाता है, तब तक एक बार 4 इंच। ऊपर के रूप में इकट्ठा।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 537 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 106 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1010 मिलीग्राम सोडियम, 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 28 ग्राम प्रोटीन।

माइलमेकर मीटबॉल

सामग्री

1 अंडा, पीटा
1 ¼ कप नरम फ्रेंच या इतालवी ब्रेड क्रम्ब
¼ कप बारीक कटा प्याज
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 चम्मच सूखे अजवायन या सूखे अजवायन के फूल, कुचल
4 छोटा चम्मच काली मिर्च या 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1 पाउंड लीन ग्राउंड बीफ

दिशा-निर्देश

चरण 1
400 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम ओवन लाइन पन्नी के साथ एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में अंडे, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, लहसुन, अजवायन, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। गोमांस जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। 24 मीटबॉल में आकार (मीटबॉल प्रति लगभग 1 बड़ा चम्मच)। तैयार पैन में मीटबॉल की व्यवस्था करें। 15 मिनट या जब तक रस स्पष्ट न चले। वसा को बाहर निकाल दें। 24 मीटबॉल बनाता है।
चरण 2
प्रत्येक मीटबॉल: 41 कैलोरी, 2 ग्राम कुल वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 21 मिलीग्राम कैप्सूल।, 71 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बो, 0 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रो।