विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में पीनट बटर, ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। सोया सॉस, नींबू का रस, और कुचल लाल मिर्च। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। एक और छोटे कटोरे में शेरी और शेष 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। सोया सॉस; रद्द करना।
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14 इंच के फ्लैट-तले वाले कड़ाही या 12 इंच के स्टेनलेस-स्टील के कटोरे को उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि 2 सेकंड के भीतर पानी का एक मनका वाष्पित न हो जाए। 2 बड़े चम्मच में भंवर। मूंगफली का तेल। अदरक जोड़ें; हलचल-तलना 10 सेकंड या सुगंधित होने तक। गाजर जोड़ें; हलचल-तलना 2 मिनट। बीन्स जोड़ें और 2 मिनट या उससे अधिक या जब तक बीन्स उज्ज्वल हरा न हो जाए। शेरी के मिश्रण में घोलें और 2 मिनट तक हिलाएँ या जब तक कि सब्जियाँ कुरकुरी-नर्म न हों और सब्ज़ियाँ ज़्यादा से ज़्यादा तरल सोख लें। गोभी जोड़ें; 30 सेकंड पकाएँ या जब तक कि थोड़ा न सुलझ जाए।
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सेवा करने के लिए, मूंगफली का मक्खन मिश्रण के साथ बूंदा बांदी। कटे हुए अंडे के साथ शीर्ष।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 335 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 93 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 954 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 16 ग्राम, 12 ग्राम प्रोटीन।
