विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में मक्खन को हराएं और 30 सेकंड के लिए मध्यम पर एक मिक्सर के साथ छोटा करें। अगले पांच अवयवों (नमक के माध्यम से) जोड़ें। मारो जब तक की जरूरत के रूप में, स्क्रैप स्क्रैप कटोरा। अंडा, खट्टा क्रीम, और वेनिला में हराया। आटे में हराया। आटे को आधा में बाँट लें। कवर और ठंडा करने के लिए आसानी से संभाल (लगभग 2 घंटे)।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से फूली हुई सतह पर, एक बार में 1/8 इंच मोटी होने तक आटे के एक हिस्से को रोल करें। 2 1 / 2- से 3 इंच के स्नोफ्लेक-शेप कुकी कटर का उपयोग करके, आटा काट लें। 1 इंच के हीरे- या सर्कल-शेप कुकी कटर का उपयोग करके, हीरे को आधे कुकीज़ के बीच से काटकर हटा दें। एक कटे हुए कुकी शीट पर कटआउट 1 इंच रखें।
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7 से 8 मिनट बेक करें या जब तक कि किनारे फर्म न हों और बॉटम्स बहुत हल्के भूरे रंग के हों। कुकी शीट पर 1 मिनट ठंडा करें। हटाना; वायर रैक पर शानदार।
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कटआउट केंद्रों के बिना कुकीज़ के बॉटम्स पर मलाईदार नींबू भरना। कटआउट केंद्र के साथ कुकीज़ के साथ शीर्ष, नीचे की तरफ नीचे। पाउडर चीनी के साथ उदारता से छिड़कें।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच अयोग्य कुकीज़ लेयर। कमरे के तापमान पर 3 दिन तक स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए, यदि जमे हुए कुकीज़ को पिघलना है। निर्देशानुसार भरें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 129 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 17 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 47 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।क्रीमी लेमन फिलिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मस्कारपोन पनीर और मक्खन को एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में हराया। जब तक संयुक्त में नींबू दही में मारो। धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें, चिकनी और मलाईदार तक मध्यम गति पर धड़क रहा है। जरूरत पड़ने तक फ्रिज में स्टोर करें।
