विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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नमक के साथ तोरी को हल्के से छिड़कें। एक कोलंडर में स्थानांतरण; 15 मिनट के लिए नाली। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
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इस बीच, हल्के फुल्के चर्मपत्र कागज के एक बड़े टुकड़े पर, 12 इंच के घेरे में पाई आटा रोल करें। चर्मपत्र और आटा को एक बड़ी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें; रद्द करना।
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रिकोटा्टा भरने के लिए, एक मध्यम कटोरी में व्हिस्क एक साथ रिकोटा, परमेसन, मोज़ेरेला, लहसुन, 1 चम्मच। जैतून का तेल, नींबू का छिलका, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च। एक स्पैटुला का उपयोग करके, 1 1/2 इंच की सीमा छोड़कर, आटा में फैला हुआ है। स्क्वैश राउंड के साथ शीर्ष। शेष जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। धीरे से पेस्ट्री किनारे पर मोड़ो, आवश्यक रूप से सुखाना।
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एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और 1 चम्मच। पानी। अंडे के मिश्रण के साथ हल्के से पेस्ट्री किनारों को ब्रश करें। ओवन में गैलेट को स्थानांतरित करें। 35 से 40 मिनट या किनारों को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यदि वांछित हो तो डिल खरपतवार के साथ छिड़काव करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 283 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 444 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
