विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चॉकलेट सॉस के लिए, एक भारी माध्यम सॉस पैन क्रीम में, 1/3 कप कोको पाउडर, 1/4 कप दानेदार चीनी और 1 बड़ा चम्मच वेनिला। उच्च गर्मी पर उबलने के लिए लाओ, अच्छी तरह से मिश्रित जब तक। धीरे से 2 से 3 मिनट तक या गाढ़ा होने तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे; रद्द करना। एक छोटे कटोरे में 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी और 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं।
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अनफाइल फोइलो आटा; Phyllo आटा की एक शीट निकालें। (जैसा कि आप काम करते हैं, इसे सूखने से रोकने के लिए प्लास्टिक की लपेट के साथ शेष फ़ाइलो आटा को कवर करें।) एक काटने बोर्ड पर फ़ाइलो आटा की शीट रखें। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पूरी सतह को पिघले हुए मक्खन से साफ करें। लगभग 2 चम्मच चीनी मिश्रण को फिलालो शीट पर छिड़कें। एक और फाइलो शीट के साथ शीर्ष; पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें और चीनी के मिश्रण के साथ छिड़के। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी छह फ़ाइलो शीट एक दूसरे के ऊपर ढेर न हो जाएं, मक्खन के साथ ब्रश किया जाता है, और चीनी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। फाइलो स्टैक को छह बराबर टुकड़ों में काटें।
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तैयार बेकिंग शीट में स्टैक्ड फाइलो के टुकड़ों को स्थानांतरित करें। 10 से 15 मिनट या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें। एक वायर रैक पर बेकिंग शीट पर ठंडा करें।
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इस बीच, कैनोली भरने के लिए, एक बड़े कटोरे में एक साथ रिकोटा पनीर, चॉकलेट के टुकड़े, पाउडर चीनी, 1 चम्मच वेनिला और नींबू का छिलका मिलाएं।
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सेवा करने के लिए, छह मिठाई प्लेटों में से प्रत्येक पर कैनोली भरने की बिंदी लगाएं। खड़ी फाइलो में से एक को तिरछे दो त्रिभुजों में काटें। मिठाई प्लेटों में से एक पर एक त्रिकोण रखें। शेष कैनौली भरने में से कुछ के साथ शीर्ष। कैनोली भरने के शीर्ष पर दूसरी फ़ाइलो त्रिकोण की व्यवस्था करें। शेष खड़ी फ़ाइलो के टुकड़े और शेष कैनोली भरने के साथ दोहराएं। चॉकलेट सॉस के साथ परोसें।
संपादक की टिप्पणी:
यदि आप पसंद करते हैं, तो आप यहां दिए गए होममेड संस्करण के लिए खरीदी गई चॉकलेट सॉस को स्थानापन्न कर सकते हैं। फाइलो स्टैक्स को पहले से तैयार किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर सील कंटेनर में 2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा बच्चों को वास्तव में इस मिठाई को इकट्ठा करने में मदद मिलेगी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 487 कैलोरी, (18 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 82 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 207 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 32 ग्राम, 9 ग्राम प्रोटीन।
