आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी:
- 1-1 / 2 कप व्हिपिंग क्रीम
- 4 अंडे की जर्दी
- 6 औंस बिटर्सवॉच चॉकलेट, कटा हुआ
- 1 चम्मच वेनिला
- 3/4 कप pasteurized तरल अंडे का सफेद
- 3 बड़े चम्मच चीनी
- सफेद भरने के साथ 6 चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (जैसे कि ओरेओ ब्रांड), कुचल (3/4 कप)
- सजाने वाला जेल (जैसे विल्टन ब्रांड)
- चॉकलेट के साथ व्हाइट सैंडविच कुकीज़ (जैसे मिर्च पेपर फार्म ब्रांड द्वारा मिलानो)
- सफेद भरने के साथ कुचल चॉकलेट सैंडविच कुकीज़
- चिपचिपे कीड़े
- खाद्य कैंडी हड्डियों
एक छोटी सॉस पैन में एक साथ 1/2 कप क्रीम और अंडे की जर्दी मिलाएं। कुक और मध्यम-कम गर्मी पर हलचल जब तक मिश्रण में डाला गया एक तत्काल-थर्मामीटर 160 डिग्री एफ को हटा देता है। गर्मी से निकालें। चॉकलेट पिघलने तक चॉकलेट और वेनिला में हिलाओ। रद्द करना।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे की सफेदी को फोम तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें, उच्च गति पर धड़कन जब तक नरम चोटियों का रूप (टिप्स कर्ल) नहीं हो जाता। रद्द करना। एक अन्य बड़े कटोरे में शेष 1 कप क्रीम को मध्यम गति पर मिक्सर के साथ नरम चोटियों के रूप में हरा दें। चॉकलेट मिश्रण में क्रीम की एक छोटी मात्रा में चम्मच; में मोड़ो, बचे हुए व्हीप्ड क्रीम में चॉकलेट मिश्रण को चम्मच और गठबंधन करने के लिए मोड़ो। अंडे का सफेद मिश्रण में मोड़ो।
बारह 6-औंस वाले व्यंजन में से प्रत्येक के निचले हिस्से में कुचल कुकीज़ के 1 बड़ा चम्मच चम्मच। चम्मच या पाइप मूस मिश्रण व्यंजन में। 4 से 24 घंटे के लिए ढककर रख दें।
कब्रों के लिए सफेद सैंडविच कुकीज़ पर लिखने के लिए एक आइसिंग जेल पेन का उपयोग करें।
अतिरिक्त कुचल कुकीज़, चिपचिपा कीड़े, कैंडी हड्डियों, और हेडस्टोन कुकीज़ के साथ शीर्ष।
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